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国内水果批发市场基本情况研究分析.pdf

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    国内水果批发市场基本情况研究分析

    我国水果价格从1996年起连续4年下降，与此同时，水果的生产

    和消费仍在继续增加。根本原因是水果市场存在体系建设不完善和流

    通不顺畅的问题，影响了水果的价格。

    1、水果生产发展迅速

    据有关统计，目前我国果园面积近900万公顷，水果总产量为近

    7000万吨，占世界总产量的12%，居世界第1位，其中苹果和梨居世界

    首位，分别占世界产量的约31%和48%，柑桔产量占约11%，排在巴西、

    美国之后，列第3位。我国苹果、柑桔、梨、葡萄、香蕉5种主要水果，

    苹果所占比重虽略有下降，但仍占总产量1/3

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