学生餐营养指南课件PPT.pptx

学生餐营养指南;范围

本标准规定了6岁~17岁中小学生全天即一日三餐能量和营养素供给量、食物的种类和数量以及配餐原则等。

本标准适用于为中小学生供餐的学校食堂或供餐单位;术语和定义;学生餐营养标准：（一）每人每天能量和营养素供给量;学生餐营养标准：（二）每人每天食物种类及数量;学生餐营养标准：（三）三餐比例

早餐、午餐、晚餐提供的能量和营养素应分别占

全天总量的25%～30%、35%～40%、30%～35%;学生餐营养标准：（四）每人每天午餐、晚餐的食物种类及数量;配餐原则：（一）品种多样;配餐原则：（二）预防缺乏;

学生餐要清淡，每人每天烹调油用量不超过30g；控制食盐摄入，包括酱油和其他食物的食盐在内，提供的食盐不超过每人每天6g。

;合理烹调;学生餐管理;一日三餐带量食谱举例;谢谢大家！