第三单元 家中的安全与健康 第2课《吃饭有讲究》（教学设计）2023-2024学年统编版道德与法治一年级上册.docx

第三单元家中的安全与健康第2课《吃饭有讲究》（教学设计）2023-2024学年统编版道德与法治一年级上册

授课内容

授课时数

授课班级

授课人数

授课地点

授课时间

教学内容

本节课为统编版道德与法治一年级上册第三单元《家中的安全与健康》第2课《吃饭有讲究》。课程主要内容包括：正确的洗手方法、饮食卫生习惯、健康饮食搭配以及餐桌礼仪。具体内容涉及：

1.学习正确的洗手方法，了解洗手的重要性。

2.培养良好的饮食卫生习惯，如不挑食、不偏食、不浪费粮食等。

3.认识健康饮食搭配，了解食物中的营养素。

4.学习基本的餐桌礼仪，如文明用语、正确使用餐具等。

核心素养目标分析

本节课旨在培养学生的健康意识、安全素养和良好习惯。核心素养目标包括：

1.培养学生自觉维护个人卫生，形成健康生活的意识。

2.增强学生对饮食安全的认识，提高自我保护能力。

3.培养学生良好的饮食习惯和餐桌礼仪，提升社会交往能力。

学习者分析

1.学生已经掌握了哪些相关知识：

-学生已具备基本的个人卫生习惯，如简单的洗手步骤。

-学生对健康饮食有一定的了解，知道哪些食物是健康的。

-学生可能已经接触过基本的餐桌礼仪，如使用餐具的基本方法。

2.学生的学习兴趣、能力和学习风格：

-一年级学生对新奇事物充满好奇，对游戏和互动活动感兴趣。

-学生处于形象思维发展阶段，喜欢直观、具体的教学方式。

-学生的注意力集中时间较短，需要通过多种形式的教学活动来吸引和维持注意力。

3.学生可能遇到的困难和挑战：

-学生可能不熟悉详细的洗手步骤，需要反复实践和指导。

-学生可能对健康饮食的概念理解不深，需要通过具体食物的例子来加深理解。

-餐桌礼仪的抽象性可能导致学生难以完全理解和遵守，需要通过情景模拟和角色扮演等实践活动来帮助学习。

教学资源准备

1.教材：每人一本统编版道德与法治一年级上册教材。

2.辅助材料：准备洗手步骤图解、健康饮食搭配图表、餐桌礼仪动画视频。

3.实验器材：洗手液、香皂、纸巾、模型餐具等。

4.教室布置：设置小组讨论区，准备实验操作台，布置健康饮食宣传海报。

教学实施过程

1.课前自主探索

教师活动：

-发布预习任务：通过班级微信群，发布预习资料，包括教材中的《吃饭有讲究》章节内容，以及相关的健康饮食小视频。

-设计预习问题：设计问题如“你平时是如何洗手的？”，“你知道哪些健康食物？”等，引导学生思考。

-监控预习进度：通过微信群的互动和学生的反馈，监控学生的预习情况。

学生活动：

-自主阅读预习资料：学生按照要求，阅读教材内容，观看视频。

-思考预习问题：学生针对问题进行思考，并记录下自己的理解和疑问。

-提交预习成果：学生将预习笔记和问题通过微信提交给老师。

教学方法/手段/资源：

-自主学习法：培养学生的自主学习能力。

-信息技术手段：利用微信群进行资源分享和进度监控。

2.课中强化技能

教师活动：

-导入新课：通过讲述一个关于饮食健康的小故事，引出课题。

-讲解知识点：详细讲解正确的洗手步骤，健康饮食的重要性，以及餐桌礼仪。

-组织课堂活动：设计“健康饮食搭配”的小游戏，让学生在游戏中学习搭配食物。

-解答疑问：对学生在学习中产生的疑问进行解答。

学生活动：

-听讲并思考：学生认真听讲，积极参与思考。

-参与课堂活动：学生参与游戏，通过实践活动掌握健康饮食知识。

-提问与讨论：学生针对不懂的问题提问，并参与讨论。

教学方法/手段/资源：

-讲授法：讲解重点知识。

-实践活动法：通过游戏等实践活动，让学生在实践中学习。

-合作学习法：通过小组讨论，培养学生的合作能力。

3.课后拓展应用

教师活动：

-布置作业：布置与课堂内容相关的作业，如绘制健康饮食的画报。

-提供拓展资源：提供相关的书籍和网站链接，供学生进一步学习。

-反馈作业情况：批改作业，给予学生反馈。

学生活动：

-完成作业：学生完成作业，巩固学习内容。

-拓展学习：学生利用拓展资源进行学习。

-反思总结：学生对自己的学习进行反思，提出改进建议。

教学方法/手段/资源：

-自主学习法：鼓励学生自主完成作业和拓展学习。

-反思总结法：引导学生进行自我反思，提升学习效果。

本节课的重难点包括正确的洗手方法、健康饮食搭配的理解和餐桌礼仪的掌握，通过上述教学实施过程，旨在帮助学生深入理解和掌握这些知识点。

学生学习效果

学生学习效果显著，具体体现在以下几个方面：

1.掌握正确的洗手方法：通过本节课的学习，学生能够熟练掌握并遵循正确的洗手步骤。在实际操作中，学生能够按照“湿手、打肥皂、摩擦手部、冲洗、擦干”的顺序进行洗手，有效提高了个人卫生习惯。

2.理解健康饮食的重要性：学生通过学习，认识到健