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第二高级中学高三开学配餐用餐方案
1.分餐配餐（学生不用备餐具）
（1）确定就餐人数。按班上报人数，按每个宿舍人数分组，设一名组
长负责人（舍长）。各组组长负责到食堂领取本宿舍所有人的饭盒，先
刷卡再领饭。要求：高三各班班主任4月7日中午12：30上报就餐人
数（填附件的表格）。注：班主任定好领餐负责人
（2）食堂员工按每班上报的每组（宿舍）人数用快餐盒打好饭菜，分
组装好（装袋）一个宿舍装一袋，按班放置，固定领取窗口，窗口上已
贴好班级标识。
（3）配餐规格：早餐：2个两包子（馒头）+1个鸡蛋+1杯豆浆
午餐：2荤2素
晚餐：2荤2素（菜的品种每天更换，多样化，以
满足学生的营养需求）。
开学后4月8日至4月14日共7天暂时按这个要求配餐，后面再
根据疫情情况与学生的具体需求再进行调整。
2.领饭安排与要求（餐厅安排值班保卫人员、值周领导、值日教师维持
纪律）
（1）每班安排一个取饭窗口（固定窗口），取饭窗口张贴好对应班级
牌。
（2）每组组长（舍长）先在食堂门口的洗手池按七步洗手法洗手后再
进入食堂大厅，排队刷卡取饭（领取本宿舍所有人的饭菜），排队取饭
须佩戴口罩，按要求在规定的间隔线内排队，前后间隔1米。
（3）领取饭盒后立即按指示路线离开食堂，回到宿舍用餐，不能在食
堂用餐。
3.就餐要求
（1）饭前要洗手（按洗手法要求），洗手池旁边要张贴洗手步骤示意
图，备有洗手液，引导学生就餐前洗手并成为习惯。
（2）组长（宿长）领饭回到宿舍后，分发，每个人到坐下吃饭的最后
一刻才摘下口罩，每人吃饭时的间隔为1.5米，不充许串宿舍。
（3）就餐时禁止交谈，扎堆。
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（4）餐后的剩饭剩菜、快餐盒与就餐垃圾，装回原袋（快餐合叠放好，
省空间），并安排值日生及时拿到楼下的垃圾桶放置，确保卫生清洁。
（按排值日教师督促，严禁学生乱丢垃圾）
4.错时就餐时间安排
早餐就餐安排：
6:25-6:3517-1班、17-2班、17-3班、17-4班、17-5班领取早餐
6:35-6:4517-6班、17-7班、17-8班、17-9班、17-10班领取早餐
6:45-6:5517-11班、17-12班、17-13班、17-14班、17-15班
17-16班领取早餐
午餐就餐安排：
12:25-12:35A班（16个A班）领饭
12:35-12:45B班（16个B班）领饭
晚餐就餐安排：
17:25-17:45A班（16个A班）领饭
17:45-18:15B班（16个B班）领饭
注：刚回校当天4月7日晚餐不配餐，就餐时间按排如下：
17：00-17：15高三1班--高三4班打饭
17：15-17：30高三5班--高三8班打饭
17：30-17：45高三9班--高三12班打饭
17：45-18：05高三13班--高三16班打饭
排队要间隔1米。
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附件
17-班疫情期间就餐人数统计表
总人数：男生人数：女生人数：
性别宿舍号人数负责人备注
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