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食堂营养餐计划实施方案（通用8篇）

食堂营养餐计划实施方案（通用8篇）

为了确保事情或工作有序有力开展，预先制定方案是必不可少的，

方案是计划中内容最为复杂的一种。那么制定方案需要注意哪些问题

呢？下面是小编帮大家整理的食堂营养餐计划实施方案，仅供参考，

希望能够帮助到大家。

食堂营养餐计划实施方案篇1

一、指导思想：

以科学发展观为指导，全面贯彻党的教育方针。实施营养餐工程，

为我校学生安全食用营养良好的营养餐，改善学生营养缺乏现状，调

整饮食结构，增加营养含量，提高农村学生饮食质量，发挥学校强体

与育人的双重功能，促进少年儿童健康成长。

二、认真学习，加强宣传

自中心校召开营养餐专题会议后，我校立即召开了全校教师大会，

认真学习县局会议精神，就学生营养餐工作做了认真部署，对学生发

放了致家长一封信、营养餐明白卡、还通过国旗下讲话和板报等形式，

切实让学生和家长知道这一惠民工程的重要意义。

三、领导重视，亲自参与。

学校成立了学生营养餐工作领导小组(组长：栗允明副组长：李进

峰成员：各班班主任)，以切实做好学生营养餐管理工作，确保学生营

养餐按时、足额、准确发放。为确保学生营养餐工作开展顺利，各班

班主任亲自参与到工作中帮助分装牛奶和鸡蛋、鸡腿、牛肉，尽量让

学生营养餐吃好喝好。

四、健全管理制度、落实工作责任制。

为使我校的营养餐管理工作逐步走向制度化、规范化，我校制定

了《学生营养餐管理制度》、《学生营养餐实施方案》、《学生营养

餐应急预案》，同时还制定管理人员岗位职责，和班主任签订食品安

全管理责任书。

五、认真组织，及时发放营养餐。

本学年我校义务教育阶段在校生有317人享受营养餐供应，各班

班主任每天上报到校人数，库管员及时收集信息(做好食品验收、分发

统计、有无过敏情况等)。每次做好留样，确保安全。实行日清、月结、

期末汇总。为保证营养餐工作万无一失，每周值周教师陪餐，并及时

针对学生营养餐工作进行指导和安排。

总之，通过营养改善计划的实施，切实保障了学生的健康成长，

拉近了学校与家庭之间的距离，减轻了家长负担，促进学校良好学风

的形成。在以后的工作中，我们要不断总结经验和教训，力争做得更

好。

食堂营养餐计划实施方案篇2

一、指导思想

实施“营养餐工程”，为改善农村小学学生营养缺乏现状，调整

饮食结构，增加营养含量，提高农村学生饮食质量，发挥学校强体与

育人的双重功能，促进少年儿童健康成长。

二、基本原则

按照“政府主导、因地制宜、健康安全”的原则，稳步推进我校

学生营养改善计划，不断提高学生营养健康水平。

三、实施内容及供餐方式

(一)实施内容

1.标准及经费来源

从20xx年春季学期起，国家为农村义务教育阶段学生提供营养膳

食补助，标准为每生每天3元，所需资金全部由中央财政承担。

2.加强教育、广泛宣传

我校位于农村山区，自然条件艰苦，学生营养状况不良，我校决

定增加学生营养，每天课间让学生补充充足的营养，提高学生的身体

素质。坚持以生为本，努力做好此项工作，对学生进行营养健康教育，

建立健康的饮食行为，使“营养改善计划”深入人心，家喻户晓。

3、供餐方式及人数

我校学生营养改善计划将采取课间加餐模式,共2370人，食品供

应按照上级有关规定执行。

四、工作实施具体步骤：

1、行政值周人员每天负责验收(目测和抽样)食品数量、质量、生

产日期，并做好登记。

2、每天发放人(供应商)将验收合格的食品按班级发放。

3、班任课教师目测和抽样验收食品(数量、质量)，无问题后教师

统一组织在各班教室分发给学生并做好登记。如有问题所有食品停止

发放，并立即报告值日行政启动应急预案。

4、任课老师指导学生正确用餐，食品启封后应当场吃完不得延期

食用，并督促学生餐后将垃圾分类放入班级垃圾桶，不得乱扔。

5、餐后各班及时打扫好教室卫生，可回收垃圾倒入学校指定的地

方，不可回收垃圾倒入校外垃圾池，保持教室干净整洁。

五、实施范围和标准

我校实施在校学生每人每天3元的补助标准，食品由教育局指定

供应商供货。

六、责任追究

凡因管理不善或各种