创新创业基础与实践 课件 张彦玲 项目4、5 捕捉创业商机、 组建创业团队.pptx

INNOVATE创新STRUGGLE拼搏项目四捕捉创业商机

教学目标知识目标1.掌握创业商机的内涵，了解创业商机的类型。2.掌握创业商机的评估方法。能力目标1.能够运用多种方法搜寻并甄别创业商机。2.能够具备一定的创业风险防范能力。素养目标1.养成良好的交流沟通能力，能够大胆、有效地表达自己的观点和见解。2.具备良好的信息素养和信息有哪些信誉好的足球投注网站能力，能主动适应“互联网+”等社会信息化发展趋势。3.具备一定的创业风险防范意识和商业敏感。4.充分理解党的二十大报告中提到的创新驱动发展战略，从满足美好生活需要和解决不平衡不充分的发展中寻找创业机会，从增进民生福祉、提高人民生活品质的角度挖掘创业商机。

思维导图

项目导入预制菜是懒人的春天，还是资本的陷阱？如同豆腐脑的咸甜之争，预制菜如同野火般燎原，引发消费者激烈讨论，爱与不爱各执一词。但其实预制菜只是换了个马甲，我们从小吃到大。根据中国食品工业协会发布的团体标准《预制包装菜肴》规定，预制菜为以一种或多种农产品为主要原料，运用标准化流水作业，经预加工、预烹调等制成，并进行预包装的成品或半成品菜肴。预制菜按食用方式可以分为即食、即热、即烹、即配四类。即食如腌制熟食、即热如快餐料理包、即烹如调味牛排、即配如生鲜配菜。以此标准看，方便面、火锅丸子、酱牛肉……陪伴消费者长大的食品很多是预制菜，不过现在加了一些配菜、多了一些使用场景，还换了一个新名字。

项目导入一、预制菜市场保持高速增长艾媒咨询数据显示，2021年中国预制菜市场规模为3459亿元，同比增长19.8%，预计未来中国预制菜市场将保持较高的增长速度，2026年预制菜市场规模将达10720亿元。调研数据显示，每天购买预制菜品的用户占比为8%，每周购买预制菜的用户占比达86%。艾媒咨询分析师认为，八成用户已经形成每周购买预制菜品的习惯，用户对预制菜需求量大，市场将进一步扩容。此外，消费者对于预制菜的认知正在逐步提升。其中，正大、安井、三全品牌认知排名前列。2022年，有53.6%的中国消费者消费预制菜次数增多。资料显示，消费者做饭时间少、没有完善的厨房设备也想好好做饭的需求、一人食的兴起，以及聚餐中“露一手”的需求，让预制菜收获了一大批消费群体。

项目导入二、预制菜赛道成资本吹捧热点据媒体统计，2021—2022年，中国预制菜行业融资事件20余起，融资金额达数百亿元。从产业链来看，预制菜上游有养殖业、种植业、水产等；中游则主要是食品加工、复合调味料等；下游则是餐饮企业、生鲜超市、电商等渠道。近日，连格兰仕和格力等家电企业也纷纷“下海”布局预制菜，不是做菜，而是研发家庭用预制菜设备，以及预制菜厂商运销设备。例如，格兰仕发布了首款预制菜微波炉，格力则表示要成立预制菜装备制造公司。此外，山东潍坊发布了《潍坊市预制菜产业高质量发展三年行动计划（2022—2024年）》，在此之前，广东省还出台了《加快推进广东预制菜产业高质量发展十条措施》。从某种程度上来说，预制菜的概念的确带动了一波市场躁动，引发了从企业到政府社会各方联动的局面，但是鱼龙混杂的行情还是需要谨慎对待。

项目导入三、预制菜现存问题口味差、不健康、食品安全问题，是压在预制菜身上的三座大山。广东省食品安全保障促进会副会长朱丹蓬认为，从整体看，目前产业端跟消费端之间的博弈与矛盾还是存在的，仍需时间去沉淀。掘金预制菜行业，引导企业有序发展和产业升级才是一条可持续之路。讨论：你觉得制作预制菜是一门好生意吗？是“大市场”还是“伪需求”？2.请思考：什么是创业商机？如何甄别创业商机？如何防范其中蕴藏的风险？

任务一发现创业机会一、创业机会的内涵创业机会是指那些具有较强吸引力、较为持久、有利于创业的商业机会，又称创业商机，创业者据此可以为客户提供有价值的产品或服务，并同时使创业者自身获益。创业机会具有以下特征：（1）普遍性。凡是有市场、有经营的地方，客观上就存在着创业机会。创业机会普遍存在于各种经营活动过程之中。（2）偶然性。创业机会的发现和捕捉带有很大的不确定性，任何创业机会的产生都有“意外”因素。（3）消逝性。创业机会存在于一定的时空范围之内，随着产生创业机会的客观条件的变化，创业机会就会相应的消逝。

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趋势123经济趋势哪些领域商机成熟？哪些领域需要回避？谁可以支配金钱？这些人会把钱花在何处？社会趋势如中国网民自发在鸿星尔