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2023大学生酒店服务实习报告10篇

大学生酒店服务实习报告1

一、实习目的和任务

大学生实习是为了在毕业进入社会前，将自己的理论知识与实践融合，并且

完成从学生到职员的过渡。我认为大学生的实习是迈向成熟重要的一步，也是大

学生正视社会和正视自己，走出自我，真正融入社会生活工作的第一步，同时，

也能开拓视野，完善自己的知识结构，到达锻炼潜力的目的。我期望透过几个月

的实习，能将自己这些年所学知识运用到工作中去，了解企事业单位的运作流程，

加强自己的人际沟通潜力，更好的处理与领导、同事间的关系。为接下来踏入社

会奠定务必的经验基础。

二、实习单位介绍

__x度假别墅酒店位于__x国家AAAA级旅游度假区内，是由__栋独具热带浓

郁巴厘岛风情的园林别墅和x栋会所组成。酒店总占地面积__亩，总建筑面积__

万平方米。其中别墅建筑面积__万平方米；会所面积x千平方米；绿地面积x

万平方米，绿化率达__%；并建有约x万平方米的人工湖泊。酒店由x种不同类

型的单体别墅组成，共有房间__x间。户型包括行政别墅、三居别墅、四居别墅、

情侣别墅、会所客房、五居别墅、国王别墅和总统别墅。每户均设客厅、餐厅、

厨房、保姆房及庭院、泳池、花园、莲花池、SPA亭、车位，将古朴与现代，开

放与私密完美结合，追求有若自然的新贵族风范。

三、实习资料

酒店客房服务员主要事项为别墅卫生的清洁。

在正式上岗前，酒店对我们做了为期x周的理论培训，在这x周时间里，我

了解了酒店的经历，从x月x日正式营业始，酒店就一路昂扬奋进，荣获了很多

荣誉。开业不久就荣获第x届中国酒店金枕头奖之最佳新开业主题酒店等称号；

x月在__揭晓的中国百佳酒店评选中，__x度假别墅酒店榜上有名；继__月获得

中国百佳酒店殊荣之后，__月__日，__x度假别墅酒店在峰会评选中获得中国最

具特色精品酒店品牌称号。

在培训中，酒店副总经理__向我们介绍了酒店的经营理念。当客人走进__，

我们要像对待自家人一样为客人带给服务，我们要面带微笑，情切问候，主动与

客人交谈，认真倾听客人的需求，努力超越客人的期望，让客人真正感到温馨如

家；当我们来到五号，就成为一家人，我们要相互鼓励，相互帮忙，团结合作，

共同成长，对待工作我们勤奋刻苦、尽职尽责、坚持不懈。我们要为每一位员工

的进步而感到自豪，要让每一位员工都体会到家人的关爱。

其他各部门负责人分别向我们介绍了部门工作状况。最主要的是客房部，经

理__向我们讲述了自己的经理成长足迹，告诉我们做事务必要脚踏实地，努力做

好当前的每一件事情。x经理也向我们介绍了客房部相关的规章制度：上班不得

迟到，每一天空上班前和下班前均要到服务中心签到，见到客人要面带微笑，主

动问好等。副经理梁海洋和主管陈太完向我们传授清洁房间的基本程序：进、收、

撤、铺、洗、抹、补、拖、查。理论培训结束后，我们就上楼层进行实际操作的

练习。首先是铺床，教我们铺床的是主管陈太完，铺床时每一步都有要求，而整

个铺床过程包括甩床单、套被套并铺平、三线合一和套枕套等。首先的甩床单就

很困难，要求是一次完成，并且保证床单的中线要和整张床的中线重合。然后是

给床单包角，即把床单整齐地包进上下两个床垫之中，那里要的不能让床单和床

垫之间有空气，否则床单将不能持续平整。接下来开始套被套，这个也很讲究，

也很有技巧性，即只要把被子和被套的角相对应然后用里甩几下就行，其它能够

细节整理，就应主要的是被子的中线要和床、被单的中线重合，这就是铺床过程

中的三线合一。做完了这些，最后一步是把枕头放进枕套里，要持续饱满的一面

朝向床尾，而且枕套开口的方向也有要求，有大床

与小床的区别：大床的枕头开口要朝里相对，小床的则要求朝外。在实操练

习完成之后就是将我们分配给各区（酒店客房部共分A到F五个区），我被分到

了A区，离食堂最近，同时也是最忙的区。

刚到在A区，由于是新人，都需要有师傅带，我的师傅是一个贵州旅游学院

的一个__岁的女孩子，虽然是女孩子，但是做事的时候十分迅速，对酒店客房服

务很是了解，在师傅的带领下，我很快学会了独自打扫别墅卫生。当我独自开始

打扫房间的时候才发现，客房服务员的工作不仅仅仅仅是铺床那么简单。

客房服务员的首要任务是清理客房。清理客房也是有务必规范可寻的。在

工作中，服务员进房间要先敲门，且敲门力道不能过大，不然会惊吓到客人，但

也要防止声音太小