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走近茶文化综合实践活动方案

茶文化是中国传统文化的重要组成部分，已经有5000年

的历史了。随着社会的发展与进步，茶不仅对经济起了很好的

促进作用，成了人们生活的必需品，而且逐渐形成了灿烂夺目

的茶文化，成为社会精神文明的一颗璀璨的明珠。茶文化的出

现，把人类的精神和智慧带到了更高的境界。茶与文化关系至

深，涉及面很广，内容也很丰富。毫无疑问它有益于提高人们

的文化修养和艺术欣赏水平。

为了提高综合实践课的实效，我们决定利用现有资源，充

分用好资源，发挥资源优势，为学生的综合实践课程服务。经

过考察磋商，决定把XXX和高资茶场作为学生的劳动实践基

地。

在实施过程中，我们首先引导学生提出研究性研究课题，

让他们选择一个子课题进行重点研究。这些课题包括茶的种类、

名称、中国名茶、传统制茶叶的方法、泡茶方法、茶与健康和

不同地区甚至不同国家的茶道艺术等。我们还引导学生利用网

络和图书馆等收集、阅读与茶有关的文章（诗词、散文），并

初步了解中国5000年茶文化和家乡茶文化的发展过程。同时，

我们还帮助学生掌握收集信息、处理信息的方法。

接下来，各小组确定研究主题，讨论并制定本小组研究计

划和活动方案。准备好收集资料工具，如笔记本、照相机等。

每小组可选一两项作为重点主题进行研究性研究，开展实践活

动。这些主题包括考察各阶层的人对茶的喜爱程度、本地区茶

树的种植情况、本地区茶叶的种类、本地近几年茶馆的变化

（如数量、规模、档次、茶的品种、消费人群、茶道艺术等）

以及本地区茶叶的制作工艺。

通过这样的实践活动，学生不仅能够深入了解茶文化，还

能够提高自己的研究能力和实践能力，同时也为当地的茶产业

发展做出了贡献。

A、学生参观了茶厂，了解了机器制茶的工艺流程，包括

分拣、杀青、压条和烘干等环节。在机器运转的同时，工作人

员需要仔细观察并随时调整温度和时间，感受着汗水滑落的同

时，品尝了自己亲手制作的茶叶。学生们纷纷感叹制茶的艰辛

和学问，意识到制成一小罐茶叶的不易。

B、学生们参观了民间制茶能手，并现场观摩了茶农手炒

茶。在清明时节，茶树生长茂盛，茶园中到处是碧绿的茶树。

采茶人穿行在茶园中，头戴草帽，身背竹篓，灵巧的双手在茶

树上飞舞，茶叶的清香在空气中弥漫，构成了一幅美丽的画面。

学生们跟随着茶农的指导，研究采茶叶的标准和技巧，从不会

采到有一定的速度，从采大叶到标准的一芽二三叶，取得了很

大的进步。虽然腰酸背痛，但同学们感到很有成就感。

5、学生们研究了种植茶树的基本技术，包括了解两个品

种的特点、茶树的生长条件和繁殖特点，以及如何除虫和修枝。

茶树需要温和的气候、适宜的温度、水分和土壤等条件，以及

疏松的质地。茶树的繁殖方式有无性繁殖和有性繁殖两种，其

中无性繁殖是指插扦，有性繁殖是指种茶籽。学生们还在农技

师或茶农的指导下研究了插扦和修枝的技巧。

6、学生们将调查、考察和收集的资料和信息进行整理，

并形成结论。同时，指导学生对实践活动过程进行反思，以便

更好地总结经验和提高技能。

1.完成课题研究

在完成课题研究后，学生需要进行展示和答辩。他们可以

使用课件、小报、图片和茶叶标本等方式来展示他们的研究成

果。此外，学生还需要进行反思和答辩，以便更好地理解和掌

握所学内容。

2.茶艺表演

在研究了茶文化知识之后，学生可以在班内进行一次茶艺

表演。最好能邀请家长参加，以便让他们了解孩子在综合实践

活动课中所学到的内容。这有助于下次活动的开展。

3.品尝家乡茶

学生可以品尝一下家乡的茶，以便更好地了解和掌握茶文

化知识。这也可以帮助他们更好地理解和欣赏不同种类的茶。

4.诗词、散文朗诵表演

学生可以进行一些与茶有关的诗词、散文朗诵表演，以便

更好地了解和掌握茶文化知识。这也可以检验学生对语文、口

才、胆量等方面的能力。

5.成果展示

学生可以利用亲手制作的茶叶进行成果展示，以表达对最

亲的人的敬意。此外，学校也可以举办成果展示活动，以便更

好地展示学生的研究成果。活动方式可以包括黑板报、手抄报、

电子刊物、图片展等。

6.义务送茶活动

在活动过程中，学校可以不定期举行义务送茶活动，让在

田间干活的农民，让路边开车口渴的人们能及时喝一口浓香四

溢的凉茶。这有助于学生体会为人民服务的意义。