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便利店运营方案

便利店运营方案5篇

为了确定工作或事情顺利开展，时常需要预先制定方案，方案是

从目的、要求、方式、方法、进度等方面进行安排的书面计划。方案

要怎么制定呢？下面是小编帮大家整理的便利店运营方案，欢迎阅读，

希望大家能够喜欢。

便利店运营方案1

1、商品

关键是商品组合，要根据便利店面积、货架配置、顾客消费取向

来组织便利店商品，进行高、中、低档商品的分类组合，满足不同消

费者需求。同时要定期引进新品、淘汰滞销商品，加快货品周转，从

而获得销售最大利益。

2、陈列

陈列是沉默的推销员，要将商品生动化展示，靠的就是陈列技巧。

陈列时要根据商品的不同类别、不同形状、价格与性能来变化，但这

其中，有些共同点：商品饱满度、清洁度，价格签的摆放，宣传品的

摆放，商品的美观度、可视度、可取度等，都要关注。通过技巧陈列，

有效地宣传新品、促销品，从而提高销售几率。

3、便利

便利店布局要保持其合理性与畅通性，要根据顾客的消费频率进

行冷、热区的划分，入口、冷饮柜和收银台就是便利店的黄金三角区，

区分冷、热区，对目的性商品和冲动性商品进行合理布局，使该布局

能拉长顾客的行走路线，从而带动其他区域商品的有效销售。另外，

便利店布局还需要根据季节来随时调整，让卖场持续吸引顾客，以此

留住顾客的购买欲。

4、促销

促销的目的主要有：让消费者试用新商品或消费热点商品；促使

消费者继续购买商品；维持消费者长期的品牌忠诚度；一定时间提高

消费者商品购买频率及购买数量；清理库存；促使顾客光临现场的引

导式策略。促销不是灵丹妙药，无法解决所有问题，更不能做没有主

题的促销。促销活动目标要明确，需要在货品、价格、宣传等各个环

节进行谨慎的规划。做活动的时候一定要造势，活动后一定要对活动

进行总结与绩效评估。

5、人员

便利店人员要熟悉商品知识；站经理要了解每一位员工的性格，

要了解他们的优点和缺点，要懂得善于挖掘和发挥便利店人员的销售

优势和长处；要多鼓励少批评，很多管理专家研究得出，当人有过错

的时候，你猛烈的批评，不如给他一个适当的激励，这样的效果会更

好。因此，便利店人员服务是否达标是至关重要的，因为现在消费者

购买的不止是商品，更多的还考虑服务所导致的购买情绪、所提供的

服务信息以及与预期目标是否一致等。

6、库存

库存的合理性是资金良性运转的保障。便利店人员需定期分析商

品的以下状态：畅销品、滞销品、即将缺货商品、高库存商品、过季

商品等，并根据分析结果，制订相应的库存处理、补单建议和安全库

存标准，这样才能为便利店销售业绩筑牢基础屏障。

便利店运营方案2

一、促销目的

通过“浪漫七夕夜”这一主题，紧紧抓住围绕“有情人”这一心

理，展开商品促销和活动促销，以吸引客流，提高知名度，达到销售

的目的。大力推出“降价风暴”的降价促销活动，让消费者感到真正

的降价优惠。

二、促销时间

20xx年8月27日――8月29日

三、促销主题

1.示爱有道降价有理

2.备足礼物让爱情公告全世界

四、商品促销

“七夕情人节”是一个特殊的节日，是有情人赠送礼品的节日，

因此商品促销应以“情人节礼品”为主题，红酒、巧克力、化妆品系

列等。

各店应做好商品的创意陈列和突出重点陈列，以保证节日商品达

到最高销售。

1、商品特价

情人节期间，对于店内积压商品整理归类，设立特价区，此部分

产品可借此次活动之势，保本销售，让销费者感到真正实惠。

2、主题陈列

正门口显眼位置做情人节系列商品主题陈列，可以充分利用厨窗

摆放，如没有厨窗的店面可陈列醒目位置。

五、活动促销

1、情人气球对对碰

气球用于门店情人节气氛布置及购物赠送(自行安排)。

2、购物赠送

凡购物达某某元，即可赠送玫瑰花一支。(时间：8月28日)

六、宣传

1、门口条幅

内容：浪漫七夕节，玫瑰温馨送

2、户外立牌喷画(2块)

(1)内容：活动介绍，活动DM页面

(2)内容：降价大看板

主题：说吧，说你爱我吧。

说明：制作精美