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初级农产品的范围

初级农产品的范围

1.什么是初级农产品

初级农产品指的是直接从农田或养殖场产出的未经过加工的农

业产品。它们是农业生产的基础，也是人们日常生活和食品加工的

重要来源。初级农产品包括植物性农产品和动物性农产品两大类。

2.植物性初级农产品

植物性初级农产品是指农业生产中由植物生长而来的农产品，

主要包括以下几类：

2.1谷物类

谷物类农产品是人们主要的粮食来源，包括小麦、稻谷、玉米、

糙米等。这些产品经过收割和初步加工后，可以直接作为食品消费，

也可以用于食品加工和制造其他食品。

2.2蔬菜类

蔬菜类农产品是人们日常饮食中重要的营养来源，包括叶菜类

（如菠菜、油菜）、瓜菜类（如西瓜、黄瓜）、根茎类（如胡萝卜、

土豆）等。这些产品通常通过种植或露天垦殖方式获得。

2.3水果类

水果类农产品是人们喜爱的零食和饮食调料，主要包括苹果、

梨、葡萄、柑橘、香蕉等。这些产品通常通过果树种植或藤本垂直

种植方式获得。

2.4茶叶类

茶叶类农产品是人们重要的饮料来源，包括绿茶、红茶、白茶、

乌龙茶等。这些产品通常通过茶树种植及其加工方式获得。

2.5其他

除了以上几类，植物性初级农产品还包括油料作物（如大豆、

花生）、薯类（如甘薯、红薯）以及各种草本植物制成的香料和草

药。

3.动物性初级农产品

动物性初级农产品是指农业生产中由动物产出的农产品，主要

包括以下几类：

3.1畜禽类

畜禽类农产品是人们主要的肉类来源，包括牛、猪、羊、鸡、

鸭、鹅等。这些产品通常通过畜禽饲养和屠宰方式获得。

3.2鱼类

鱼类农产品是人们主要的水产品来源，包括淡水鱼和海水鱼，

如鲤鱼、鲳鱼、鲈鱼、鲜活虾等。这些产品通常通过水域养殖或捕

捞方式获得。

3.3蛋类

蛋类农产品是人们重要的蛋白质来源，包括鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋

等。这些产品通常通过禽类饲养方式获得。

3.4奶类

奶类农产品是人们重要的乳制品来源，包括牛奶、羊奶、马奶

等。这些产品通常通过乳牛、乳羊等动物饲养方式获得。

4.初级农产品的重要性

初级农产品是人们日常生活和食品加工的重要来源，对于确保

人民基本生活和食品安全具有重要意义。同时，初级农产品也是农

村经济发展和农业现代化的基础。因此，保护好初级农产品的生产

环境，提高生产效率和质量，促进农产品品牌建设和销售渠道优化，

是农业发展和农民收入增加的重要举措。

参考资料：

-[《中国农业植物信息网》]()

-[《中国畜禽网》]()

-[《中国水产网》]()