高效化种猪场管理理念.pdf

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高效化种猪场管理理念

第一部分高效场与传统场区别

(一)猪舍结构

高效场具有占地面积小,猪舍栋数少,集约化程度高等特点,一

条美式高效4W线的配种怀孕舍比集团大线式栋数减少2栋,占地面

积减少2000-3000平方米。

(二)自动化设备

高效化猪场配备大量先进自动化设备,自动环控系统、自动料线

系统、高压冲洗系统、自动挂粪系统。用机器代替人力,员工将更多

精力投入到实际养猪生产中,从根本上提高生产效率。自动环控系统:

设定好合理的目标温度、通风等级、卷帘等级等数据,再通过温度、

湿度探头传达过来的信息为参数,来自动控制风机、卷帘、天花进风

窗、湿帘等硬件设施的运行,从而使猪舍环境达到理想的状态。在夏

秋季炎热天气,配置风机、水帘降温,猪舍室内温度须控制在猪群舒

适范围,通风量大于猪群最小呼吸量。在冬季寒冷天气,配置天花通

风窗、风机通风换气,猪舍室内换气量须高于猪群最小呼吸量。春秋

冬季通风量平缓变化,通风模式平滑过渡,不对猪只造成应激。

自动喂料系统:以自动化送料模式代替人工传统送料模式,饲料储存

运输采用散装料形式,配置设备送料,减少饲料包装和袋装料搬运工

序,减员增效;猪舍采用自动喂料,实现同时下料、定位定量饲喂,

降低员工劳动强度,提高喂料的效率,有效减轻猪群应激反应。

高压冲洗系统:高温高压冲洗消毒模式代替人工传统消毒模式,提高

清洁消毒的效果,增加空栏时间;冲栏效率明显高于传统场。

自动清粪系统:猪舍采用机械化清粪代替传统人工清粪,降低员工清

粪劳动强度,节水增效,提高工作效率。高效场以自动刮粪为主。

(三)生物安全

高效场的集约化程度更高,一旦发生疫病损失可能是传统场的10

倍,因此,高效场对生物安全要求更高。在高效场,必须严格遵守生

物安全规范,例如:冲洗间净区与脏区明显严格区分,禁止相互交叉、

只允许单向流动;场外物质或人员必须经过隔离、洗澡、消毒后才允

许进入生产线。好的生物安全体系必须从选址和设计开始重视。建立

科学合理生物安全体系的基础是必须遵从其内在的逻辑性。生物安全

优先级:生物安全金字塔优先级:猪场选址(外界生物安全)—猪场

布局(出猪台、ISO、GDU、Boarstud布局)—引种(降低引种次数

或自繁自养)—运转车辆(管理清洗消毒)—饲料(袋装饲料)—物

资、人员(相对较难以控制)、虫害等。

(四)生产流程

与传统场连续式管理模式(每天配种、断奶等)相比,高效化猪

场在生产流程上主要特点是批次化生产、可视化管理和蛇形管理。批

次化生产可实现集中断奶、集中配种、集中分娩,简化流程;明确员

工每天工作内容、工作量、工作职责,实现人员集中作业,达到栏舍

满负荷应用以及人员合理配置与分配,提高生产效率和人均效率。高

效化猪场生产线人均基础母猪饲养量为150-200头。周批次生产可错

开单条生产线配种高峰与分娩高峰,实现单条生产线配种舍人员与分

娩舍人员的联动生产。

可视化管理:主要包括周卡系统、各区域可视化标记、白板系统、

三色管理等等。按配种日期建立档案记录卡,同周配种的母猪作为一

个批次进行管理并记录,当母猪出现异常时使用不同颜色进行标记,

通过颜色就能发现每个批次损失情况和存在问题。

蛇形管理:整个配种区设立5个区域进行生产管理,即断奶配种区、

缓冲区、机会区、妊娠区和淘汰区。固定区域摆放相对应状态猪只,

减少不必要转猪,提高猪群转运效率。

优化生产流程:高效化猪场不断简化不必要且费时的生产操作,

从猪的角度从发优化生产流程,提高生产效率。例如:简化配种前洗

猪屁股的操作,简化产房分娩前后拖产栏的操作,大大降低劳动强度。

仔猪处理时将剪牙改为磨牙,所有操作(磨牙、断尾、补铁、阉猪)

在3日龄集中处理,减少抓猪次数,将工作集中,提升工作效率。

(五)人均效率

高效场人均效率优势明显,比同样规模大线猪场的人员配置减少

一倍以上、猪苗成本更低。以波罗一场为例,基础母猪4559头,全

场员工人数47人,对应人均效率106头/人,同期样本大线场人均效

率47头/人。高效场人均效率高出一倍以上,正品猪苗成本更具优势。

(六)关键环节操作标准建立SOP

SOP是将猪场各个关键环节的标准操标步骤和要求以文字和图

片的形式总结出来,用于指导生产。标准化的操作流程是高效化猪场

实现由“场”变为“厂”的重要管理基础。建立和应用各个环节的

SOP,统一关键环节的标

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