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乐事薯片调研报告

乐事薯片包装市场调研报告

一、“乐事”薯片的品牌

百事公司是全球最大的食品和饮料公司之一，业务范围遍及

世界上近200个国家，公司的主要业务包括菲多利休闲食品、

百事可乐饮料、佳得乐运动饮料、纯果乐果汁和桂格麦片食

品等众多品牌。而百事公司旗下的“乐事”薯片是“细

节”营销的典范。

百事经过市场调查发现，消费者最喜欢吃脆的薯片，在此基

础之上，百事经过市场研究得出结论，切得越薄薯片会越脆。

为了满足消费者的这种偏好，百事特地培育了一种土豆，这

种土豆可以比其他的土豆切得更薄，而且这种土豆的颜色也

更白。因此，乐事薯片在市场上占有率较高是有它的必然性

的。另外乐事薯片它的包装材料采用阻隔性高、避光性高、

耐油性能好、挺度好、能印刷精美凹版的新型材料。在颜色

方面因口味的不同改变，令人耳目一新。根据调查我们发现

很多消费者喜欢“乐事”的包装，颜色多样，携带方便。这

也是“乐事”薯片令人难以抗拒的原因之一！

二、“乐事”薯片的包装形式

根据对“乐事”薯片的了解情况，根据市场的基本情况，国

内筒装的口味有：原味、黄瓜、青柠、泰式香叶鸡、韩式泡

菜、番茄、红烧肉、菠萝咕噜肉、海鲜、培根、熏肉等，根

据不同的口味其包装整体颜色是不同的，通过对消费者的调

研我们发现，黄瓜、青柠、番茄口味的乐事薯片绿色包装更

迎合大部分人的喜好，给予口味独特，香脆美味，清新自然

的评价。绿色的外表包装给人眼前一亮在油腻的食品中找到

一种自然的清香，激发人们想吃的欲望。

三、“乐事”薯片的包装结构

消费者最喜欢哪种包装的薯片？这是食品公司最关心的问

题。根据调查，在被访问的消费者中有%的消费者最喜欢吃

筒装的薯片；最喜欢吃袋装薯片的消费者选择比率也占%；

最喜欢吃盒装薯片的消费者为%。现在超市里

的薯片产品主要是筒装和袋装两种包装。调查显示，筒装的

薯片更受消费者们的喜爱，其原因在于易携带也不容易碎避

免破坏口感。

四、分析与结论

根据调查分析，现有薯片产品的不足主要是量少和易碎。消

费者认为现有薯片产品的不足主要表现在两个方面：其一是

是每盒或每包薯片的量太少，买一包薯片一会就吃完了，还

没有过到瘾；其二是薯片易碎，不论是盒装的还是袋装的薯

片，打开后就有一部分是碎的，边吃碎的就会越来越多。也

有少部分消费者认为现有薯片产品的不足还有太油腻，不便

携带，没有营养和包装浪费等，但量少和薯片易碎是消费者

认为现有薯片产品的主要不足。

在如此竞争激烈的社会中，如何使消费者忠诚于你的品牌，

在加强薯片质量的同时，更应该多揣摩揣摩吃薯片的消费者

的消费需求，注重包装与企业情感投入。因此本小组决定在

“防碎”上下功夫，针对筒装进行一系列的设计，利用独特

的外形包装吸引消费者的眼球。

篇二：乐事薯片调查报告

乐事薯片调查报告

食品是我们生活中必不可少的，相信许多人都爱吃薯片这种

食物，但薯片。这个暑假“五个一”的活动中，有一项就是

写一份关于食品的调查报告。我一看到这项活动，就决定把

乐事薯片设定为调查目标。我要从食品生产、流通方法、营

养成分这三个方面调查，来了解薯片到底能否多吃？

在暑假的一天里我调查了一家附近的乐事薯片工厂，了解到

了它的生产方法：每天先会有9辆载重20吨的卡车来送土

豆。在一个使用循环水的封闭装置里清洗完毕后，土豆会被

临时放置在一个大容器里面，再自动根据生产的进度分批进

入流水线。工人们在传送带上检查并剔除土豆上的疤痕。对

于土豆来说，薯片不是它想当，想当就能当的。还得是一种

淀粉含量高的“CHIP薯”才可以。所有工作人员都须持有健

康证明，并定期体检，进入厂区的所有人也得先洗手。土豆

在一个大容器内称重完毕后，落入滚筒研磨去皮。在滚筒圆

锥形的底部装有8对刀片组，在离心力的作用下土豆贴在滚

筒内壁上旋转，被刀片削成厚度不到两毫米的薄片。土豆片

被送去油炸，由于这台炸制设备是专门为这家生产工厂设计

制造的，所以很遗憾不能参观到。土豆片在180°的大油槽

里炸3分钟后。工厂改善了油料的配方：在当地产的葵花油

中掺入高比例的橄榄油，这使得薯片减少了25%的油脂含量。

厂商每天都要对薯片进行质量检验，不论是刚从油锅里出来

的，还是已经装进袋子里的。薯片在滚筒里与调味料摇匀，

这条生产线可以同时调配3种不同的口味。这里完全自动化，

几乎没有人，节省人工力量也减少了对成品的污染。从传送

带上下来的薯片在这里被倒入称重机，薯片被自动分成若干

份，然后机器会选出符合净含量标准的一份去包装。小包装

的薯片只有28克，