少儿美术教案课件大口吃面.pdf

少儿美术专题课件

精选课程

大口吃面

课程引导

教学年龄：10-12

教学目标：

1.通过对拉面/泡面的了解，掌握造

型

和图案装饰

2.运用线条表现画面主体物，提升装

饰能力

3.想象画面故事，结合漫画形式进行

创想设计

教学材料：白卡、勾线笔、马克笔

课程引导你们知道这是什么美食吗?

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拉面，又叫扯面、抻面，是中国

一种传统面食，后来演化成多种

口味的著名美食如山西拉面、河

南拉面、兰州的牛肉面、龙须面、

临县小拉面等。

拉面可以煮、烙、炒，拉面的技

术性很强，要制好拉面必须掌握

正确要领，即和面是要防止脱水，

晃条必须均匀，出条要均匀圆滚，

下锅要撒开。拉面根据不同口味

和喜好还可制成空心拉面、夹馅

拉面、大宽、龙须面、水拉面等

不同形状和品种。

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拉面这种食物，其实当年是

由中国流传到日本去的，事

实上，在日本的三大面(乌

冬，拉面，荞麦)中，只有

荞麦面勉强可以算得上是日

本的传统面食，而中华料理

中为人所熟知的拉面，正是

现今日本拉面的原身。

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右图为日式拉面

不论是日式拉面或中华拉面，都是品尝

其面条和汤汁，中华拉面保留了中国正

统的汤面形式，以配料来展现其独特的

味道，而日式拉面配料较少改变，一般

都是以玉米、叉烧、海苔、笋干、鸡蛋、

豆芽、海鲜等为基础再做变化，不过拉

面本身并不会因为这些配料的不同而有

所变化，因为汤头及面条的融合才是绝

佳拉面的重头戏。

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除了拉面，桶装方便面也可以作为主体物来创作

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观察不同的泡面造型，想一想你想以哪种为主体物呢?

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观察一些插画作品，想一想你的拉面碗里会有哪些配料呢?

课程引导欣赏拉面插画作品

课程引导欣赏插画作品

课程引导欣赏拉面插画作品

绘画步骤

绘画步骤可以用丰富的线描装饰自己的拉面碗

绘画步骤可以参考图示线描装饰

绘画步骤

3.在拉面碗周围会发

生什么样的故事呢?

发挥大胆想象进行

自主创作

绘画步骤