超市库存管理与科学订货.pdfVIP

课堂纪律要求

1、提前15分钟到达培训室；

2、在助教的要求下做好签到工作；

3、签到后迅速找好位置坐下；

4、进入培训室后，将关机或调至震动；

5、在培训前、中、后过程中，不要来回走动和讲小话；

6、在培训过程中，如有疑问，请先举手，得到培训师同意后，

方可说话；

7、培训结束后，请将椅子归位和垃圾带走；

8、离开培训室时，请排队离开，不要大声喧哗；

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库存管理与科学订货

培训讲师：888

培训部门：营运部

授课对象：区域督导、门店店长

培训时间：2021年6月18日

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寻找最正确库存控制点

1、库存管理的目标

2、库存管理的方法

3、库存管理的重点与难点

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哪一个门店库存更合理？

：超市A(2000㎡)超市B(800㎡)

库存：5222608元

销售：2387108元库存：1890542元

库存天数：65天销售：1683489元

65天

库存天数：33.7天

周转次数:5.6次天

5.6

周转次数:10.8次

10.8

超市经营核心技术——库存管理

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一库存管理的目标

•※保持最正确库存：在不缺货的前提下，保持最小库存

•表现：加快周转\释放资金\减少损耗\减少人力\优化陈列

•缺货：缺货是生意的杀手库存大：周转慢那么综合本钱高

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一库存管理的目标

保持最正确库存：在不缺货的前提下，保持最小库存

销售是经营目标，

而有效的库存管理与控制是实现销售的方式

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库存控制的目标

库存天数=16

平均库存本钱年库存周转次数=

*30天月销售本钱金额×12

月销售本钱月平均库存本钱金额

店部大组类单品