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瑞幸咖啡管培生岗位笔试选择题附笔试高分技巧--第1页
瑞幸咖啡
管培生岗位笔试(选择题)附笔试技巧
以下是一些瑞幸咖啡公司管培生岗位的笔试题目
选择题
1.在下列选项中，哪一项不是咖啡店常见的咖啡豆研磨方法？
A.圆磨
B.锥磨
C.刀磨
D.平磨
参考答案D.平磨。
2.在制作咖啡的过程中，下列哪个步骤不会用到滤纸？
A.过滤咖啡渣
B.过滤咖啡粉
C.过滤咖啡油脂
D.过滤咖啡香味
参考答案C.过滤咖啡油脂。
3.哪种咖啡因含量非常少？
A.浓缩咖啡
B.普通咖啡
C.美式咖啡
D.卡布奇诺
瑞幸咖啡管培生岗位笔试选择题附笔试高分技巧--第1页
瑞幸咖啡管培生岗位笔试选择题附笔试高分技巧--第2页
参考答案D.卡布奇诺。
4.在咖啡店，我们通常会用哪种饮料来调合浓郁的咖啡味道？
A.水
B.牛奶
C.糖浆
D.柠檬水
参考答案B.牛奶。
5.下列哪个选项不是咖啡店的服务礼仪？
A.热情招呼客人
B.为客人推荐咖啡或饮料
C.给客人递上热毛巾或纸巾
D.在客人面前清理桌面
参考答案D.在客人面前清理桌面。
6.在咖啡豆烘焙过程中，下列哪个阶段会释放出大量二氧化碳？
A.烘焙初期
B.烘焙中期
C.烘焙后期
D.冷却阶段
参考答案A.烘焙初期。
7.对于咖啡馆来说，下列哪个因素非常重要？
A.服务质量
B.咖啡品质
瑞幸咖啡管培生岗位笔试选择题附笔试高分技巧--第2页
瑞幸咖啡管培生岗位笔试选择题附笔试高分技巧--第3页
C.环境氛围
D.价格水平
参考答案B.咖啡品质。
8.在下列选项中，哪一项不是咖啡的主要产区？
A.中南美洲
B.东非和阿拉伯半岛
C.南太平洋群岛
D.中欧和东欧
参考答案D.中欧和东欧。
9.对于一杯咖啡来说，下列哪个因素对口感影响非常大？
A.水质
B.咖啡豆种类
C.水温
D.咖啡冲泡时间
参考答案B.咖啡豆种类。
10.下列哪个全国的人每年消费的咖啡量非常高？
A.美国
B.巴西
C.德国
D.日本参考答案C.德国。
瑞幸咖啡管培生岗位笔试选择题附笔试高分技巧--第3页
瑞幸咖啡管培生岗位笔试选择题附笔试高分技巧--第4页
500强企业笔试环节高分技巧
进入500强企业工作是许多求职者的梦想。然而，要成功进入这些企业，不仅
需要优秀的简历和面试表现，还需要在笔试中取得高分。我们为你提供一些500
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一、了解企业文化和招聘需求
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