2024年酒店经理工作总结经典版（三篇）.pdfVIP

2024年酒店经理工作总结经典版

经正式批准的工作程序，已与供货商签订了相关合约。截至目

前，我们已完成了中央空调、厨房设备、绿化工程、燃气工程、客房

门锁、清洁机器、员工服装、客房用品等一系列合同的签订，总计合

同数量为____份，合同总金额达到人民币1802、____万元。（附已签

合同明细表）

三、为确保酒店运营的有序进行，我们已明确人员编制与组织架

构，并分步有序地推进人员招聘工作，以确保人员储备充足，并加强

了对员工的培训。

在____月，酒店确定了全体员工编制为____人，并结合酒店特点

构建了组织架构，制定了人员工资标准体系。目前，亚洲海湾大酒店

已形成为总经理领导下的各部门相互协作、分工明确的有机整体。在

人员招聘方面，为提升工作效率并有效控制人力成本，我们采取了分

步有序、逐步到位的招聘策略。针对职位空缺较大的部门，我们采取

了多元化的招聘方式，包括人才市场招聘、劳动力市场招聘、网上发

布招聘信息、委托劳动职业介绍所发布信息及推荐人员，以及通过劳

动局关系和同行协助等方式寻找和推荐所需人才。截至目前，酒店已

到职员工共____人，具体分布如下：行政办____人，财务部____人，

前厅部____人，管家部____人，餐饮部____人，营销推广部____人，

人力资源部____人，厨房____人，采购部____人，工程部____人，保

安部____人。请注意，上述数据未包含____元旦后入职的部分员工及

已确定的四十名实习生。

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目前，酒店已与“天津商学院”、“厦门南洋学院”和“海峡工

贸学校”等三所大中专院校签订了“校企合作协议”，实习期自____

月____日至____月____日。本批实习生均经过人力资源部筛选及相关

部门面试，基本满足酒店培训要求。实习生入店后，人力资源部不仅

为其提供了完善的食宿、津贴及工作安排，还与每位实习生签订了

“实习协议”，以保障实习生的稳定性。目前，南洋学院和海峡工贸

的实习生已正式入驻酒店实习。酒店现有员工人数已达到编制（____

人）的____%左右，能够满足酒店试营业期间的人员需求。除管家、餐

饮和工程等部门因酒店逐步开业而无需按编制全部到位外，其余部门

员工均已达到部门人员总数的____%以上。随着年关临近，人力资源部

正通过同行交流等方式，积极了解并储备有意向跳槽的高酒店人才。

为配合酒店试营业期间新员工的培训工作，海湾大酒店已组织开

展了两次共八节的系统培训课程。培训内容涵盖了酒店软硬件介绍、

仪容仪表规范、礼貌礼仪、酒店英文、个人素养、职业道德、消防安

全知识及全员销售技巧等多个方面。这些培训不仅增强了员工对酒店

的整体认知，拓宽了他们的知识面，还极大地激发了员工的工作热

情。

四、为实现酒店管理的规范化和高效化，我们已完成了建章立制

工作，并实现了办公电子化。经过近半年的努力，亚洲海湾大酒店已

建立了一套较为完整的管理制度、岗位责任制及操作流程。我们完成

了中餐、西餐、大堂吧的标准成本菜单核算工作，并对酒店资产进行

了全面清查，建立了完整的资产实物台帐及管理制度以确保资产安

全。同时我们还完成了财务后台电脑软件的初始化工作以确保电脑建

帐的稳定运行。

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五、在市场营销方面我们明确了市场定位并加强了营销推广力

度。随着旅游经济的复苏和厦门酒店市场的日益完善与竞争加剧特别

是国际品牌酒店的陆续进驻厦门酒店行业面临着严峻的市场挑战。根

据本酒店实际情况我们将其市场定位为商务旅游度假酒店并主要面向

跨国企业、外资企业、大型企业、政要客人及本地和海外高端消费群

体进行营销。为实现“知已知彼百战不殆”我们组织营销团队对周边

区域市场进行了深入调查并上门拜访了多家潜在客户及合作伙伴。目

前我们已与____家协议单位及____家旅行社建立了合作关系。通过对

大型企业、跨国集团、外资企业和上市公司的重点销售回访我们获得

了积极反馈：亚洲海湾大酒店作为五星级酒店其定位合理房价适中地

理位置优越非常适合接待高级客人；其别墅型酒店的特色在厦门市场

上较为罕见因此具有较强的吸引力；同时旅行社及网络订房中心也对

亚洲海湾大酒店表示出浓厚兴趣并已有多家旅行社来酒店参观并表示

满意未来有望将日本、韩国及欧美等国的旅游团队安排至本酒店入

住。这些反馈表明市场对酒店的期望值较高也验证了我们