《广东省冷链食品追溯 统计指标》.docx

Q/LB.□XXXXX-XXXX

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ICS

FORMTEXT35.240.99

CCS

FORMTEXTL67

FORMTEXT44

FORMTEXT广东省地方标准

DBFORMTEXT44/TFORMTEXTXXXX—FORMTEXTXXXX

FORMTEXT?????

FORMTEXT广东省冷链食品追溯

统计指标

FORMTEXTGuangdongcoldchainfoodtraceability—

Statisticalindicators

（送审稿）

FORMTEXT?????

FORMTEXTXXXX-FORMTEXTXX-FORMTEXTXX发布

FORMTEXTXXXX-FORMTEXTXX-FORMTEXTXX实施

FORMTEXT广东省市场监督管理局??发布

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目次

前言TOC\o1-1\h\t标准文件_一级条标题,2,标准文件_二级条标题,3,标准文件_附录一级条标题,2,标准文件_附录二级条标题,3, III

1范围 1

2规范性引用文件 1

3术语和定义 1

4基本原则 1

4.1合理性 1

4.2协调性 1

4.3系统性 1

4.4可操作性 1

5指标体系 1

5.1总体情况 1

5.2主体统计 3

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前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由广东省市场监督管理局提出。

本文件由广东省市场监督管理局归口。

本文件起草单位：广东省市场监督管理局、天河区市场监督管理局、广州执信网络技术有限公司、广州中科易德科技有限公司、广州软件应用技术研究院、黄埔海关技术中心。

本文件主要起草人：李引、袁敏夫、董雯雯、林淑英、廖娟、钟百川、谭教珠、杨世峰、何川、何维、王一龙、肖景贤、刘东成、孙微微、梁印剑、郑翔蔚、黄雪琳。

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广东省冷链食品追溯统计指标

范围

本文件规定了冷链食品追溯体系相关的主体、品种、进销存、上报情况等统计指标要求。

本文件适用于各级食品监督管理部门及其直属单位和对冷链食品生产、经营等环节的基本情况进行统计。

规范性引用文件

本文件没有规范性引用文件。

术语和定义

本文件没有需要界定的术语和定义。

基本原则

合理性

指标设计应采取定性和定量相结合的原则，各指标具有明确的内涵和外延。指标选取应具有较强的代表性，数据结构能够全面，客观地反映冷链食品监管工作情况及处理业务的能力。

协调性

在基本概念、定义和分类标准等方面应与业务处理情况核算体系相协调。指标体系设计应与冷链食品监管相关的法律法规相衔接。

系统性

指标体系应根据日常监管系统构成来设计，反映日常监管主体和监管情况两方面内容。指标体系设计应体现各指标的内在逻辑性和相互关联性。

可操作性

监管统计数据应以监管主体核算资料为基础资料。各指标的数据结果应具有统计依据，建立在已有的统计数据基础之上。

指标体系

总体情况

指定时间区间和地市（或统计全省），统计以下指标。

备案冷库总数：统计当前系统内已注册备案的冷库数量。

品种数量：统计当前系统内已注册备案的冷链食品品种数量。

冷库数量分布情况：统计全省各地市已注册备案的冷库数量分布情况。

冷库贮存类型占比情况：统计全省所有已注册备案的冷库的贮存类型（冷藏仓库、冷冻仓库等）占比情况。

冷库类型数量情况：统计全省所有已注册备案的冷库的类型（第三方冷库、自营自用冷库、集中仓）占比情况。

进口商品来源国前十分布情况：统计所有进口商品中入库重量排名前十的来源国。

食品实际库存类型：统计所有正在库存中的商品的类型分布情况。

进口冷冻食品流入类型前十排行榜：统计所有进口商品中入库重量排名前十的类型。

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