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餐饮服务员先进事迹

做好餐饮服务员工作，要注意语气的自然流畅、和蔼可亲，在语

速上保持匀速，任何时候都要心平气和，礼貌有加。下面是店铺整理

餐饮服务员先进事迹的范文，欢迎阅读!

餐饮服务员先进事迹篇一

从这次餐饮服务员，改变我认为干餐饮服务员是没有前途的消极

想法;树立了干一行，爱一行的思想，知道了一个人是否有所作为，不

在于他从事何种职业，而在于他是否尽心尽力把所从事的工作做好。

具备了我的从业意志和端正了我的工作态度;知道了成功服务员应有的

素质，从而增强我的从业意识，立志要么不做，要做就做一个有理想、

有道德、有知识、有纪律的合格服务员

我学会了服务宾客的原则;服务宾客的程序;服务中工作细则;宴会出

菜程序;托盘的技巧及端托行走的步伐;铺台、摆台的注意事项;换烟灰缸

的重点;点菜、写菜单、取消菜式的注意事项及推销菜品的技巧;斟酒水

的基本方法、程序和酒水的一般知识;处理客人投诉及服务工作突发事

件对应技巧;餐厅开市的准备工作及收市的注意事项以及各种服务礼仪、

餐饮卫生知识、消防知识等等。使我成为一个优秀的服务员奠定了基

础。

在这次服务员兼职工作中我总结出作为一个优秀服务员要具备。

热爱你的工作:当你热爱自己的工作，你就会快乐地、更容易地做

好你的工作。我们要让就餐的人们获得健康、能量与良好的服务。你

就可能将平凡的工作做得不同凡响。而企业最需要的人就是热爱工作

的人。

迅速熟悉工作标准和方法:为了自己的企业和自己在激烈的竞争中

获胜，我们必须能够尽快地投入工作并胜任工作，以提高工作效率。

要有勤奋的精神:餐饮工作主要是手头工作，通常不会过重，多做

一些与不会累坏。所以我们要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主动地

工作，主动地寻找工作。“一勤天下无难事”的俗语说出一个很深刻

道理，只要你勤奋成功的大门就为你敞开。

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要有自信心:与金钱、势力、出身背景相比，自信是最重要的东西，

自信能帮助人排除各种障碍、克服各种困难，相信自己是最优秀的。

要学会做人:做人就是做一位敬业、感恩、乐于助人、讲职业道德

的人，真诚做人、认真做事，事业将会更成功

责任:就是以公司利益为重，对自己的工作岗位负责;就是为客人负

责，给客人提供优质的出品与服务;就是“敬无在”，即使没有人监督

你，你也会认真地做好工作，这就是责任的表现。

平常心面对工作中的不公平:在工作中没有绝对的公平，位在努力

者面前，机会总是均等的。没有一定的挫折承受能力，今后如何能挑

起大梁。

团队:发挥团队精神是企业一致的追求，餐饮企业的工作由多种分

工组成，非常需要团队成员的配合。具有团队精神、善于合作的员工

和企业都更成功。

这次的兼职给我的体会非常的深刻，我觉得我们做每一件事情都

是，每天进步一点点:积沙成塔、积少成多，很多成功者就是积累一点

点小而成大器的。每天创新一点点，是在走向领先;每天多做一点点，

是在走向丰收;每天进步一点点是在走向成功。

餐饮服务员先进事迹篇二

我认识到作为餐厅服务员，在工作中热忱固然重要，但还需要具

备良好的服务能力。因为其中涉及到“能与不能”的技术性问题。

一、语言能力

语言是服务员与客人建立良好关系、留下深刻印象的重要工具和

途径。语言是思维的物质外壳，它体现服务员的精神涵养、气质底蕴、

态度性格。客人能够感受到的最重要的两个方面就是服务