安全教育-大三学习通超星期末考试答案章节答案2024年.docx

安全教育-大三学习通超星期末考试章节答案2024年

为便于内包装材料的传递，食品生产企业可以将内包装材料库房与内包装车间之间传递通道上的通行门拆除。()

答案:错

为了便于成品运输，宜将产品包装间设置成与外界直接相通的形式。()

答案:错

食品生产企业的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员须为专职，不得为兼职。()

答案:错

食品生产企业应具有与生产的食品品种、数量相适应的生产设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。()

答案:对

食品生产企业应当确保其生产活动符合相应的食品安全标准，如《食品安