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旅游管理专业“导游业务与技巧”课程设计

与实施

一、课程定位及培养目标

“导游业务与技巧”是旅游管理专业的核心课、必修课，

也是全国导游资格证考试的必考科目，是一门指导导游工

作，培养高素质导游岗位的职业能力课程。该课程主要是在

学习“旅游学概论”“旅游公共关系”“旅游礼仪礼节”等前续课

程的基础之上，与“导游基础知识”“旅游政策法规”两门课程

有机衔接，是提高学生职业能力、参加导游证考试和就业的

主要支撑性课程。

通过学习，要达到的培养目标如下：第一，职业知识目

标，指学生能掌握导游服务性质和内容、服务规范与程序，

学会处理导游带团的问题；第二，职业能力目标，指学生能

运用相关知识进行导游讲解、带团服务、生活服务、具备良

好协调能力和处理分析问题能力；第三，职业素质目标，指

学生能具备良好旅游职业道德、身体素质、心理素质，成为

旅游业的文明传播者。

二、课程设计思路

在全课程设计过程中，以现代导游职业能力调查为基

础，以校企合作开发和“工学结合”为平台，以教学内容与方

法的改革为突破口，形成了以项目为导向，以任务为驱动力，

模拟与全真结合，融“教、学、做”为一体，实行以能力为中

本文由毕业论文网收集整理心的开放式、全程化考核为评价

机制的课程设计理念。

通过详细解构导游岗位的典型工作任务，如地陪服务技

能、全陪服务技能、领队服务技能、导游讲解技能、处理突

然事故技能等，再对其各项典型工作任务过程进行描述，对

相关知识、技能、素质等按照工作过程进行重新整合与编排，

设计符合导游岗位用人需求的课程内容，使学生通过一项工

作任务的实施将其相关的知识和技能进行训练，突出导游服

务的专业技能和职业素质的培养。由于其学习情境是根据工

作任务设计，因此，学生学与做的过程与企业的实际工作过

程基本上一致，这就为今后学生的就业打下良好的基础，提

高其适应岗位的能力。

三、课程设计内容

以实际导游岗位的工作任务为引领，以完成任务所需的

基本操作技能与服务能力为课程主线，根据学生的认知特

点，设置五个典型的导游工作任务，分别为地陪导游服务程

序、全程导游服务程序、处理突发事件处理与预防、满足个

性化需求、导游带团职业技能。根据五个典型的导游工作任

务，设计了具体学习情境与学习单元，见表1。

同时根据导游的岗位技能与职业素质要求，设计了“导游

业务与技巧”课程的教学内容与实践项目，见147页表2。

四、课程教学组织与实施

1.教学组织与实施。针对本课程实践性强的特点，主要

采用三大实训方式相结合，帮助学生不断提高导游业务技

能。三大实训方式具体是指课堂模拟训练、3D微格实训室

模拟训练、景点实训。课堂模拟实训主要强调紧紧围绕导游

基础素质需要，切实落实“厚、宽、广”的知识功底及基本能

力的掌握。根据基础课程理论性强、知识设计面宽的特点，

聚合多样化的教学手段，有效提升教学效果。其中比较有代

表性的是多媒体技术运用、仿真操作、小组学习、知识宣讲

等。3D微格实训室模拟训练是充分利用现代化的3D微格实

训室，依据导游工作流程，逐一组织学生进行项目任务实训，

使教学内容和实训项目具有针对性和适用性，全面指向学生

专业技能的强化和提升。景点实训是指由教师带领学生驱车

前往任务中的各个景点，由学生实践带团讲解，教师全程录

制拍摄并及时指导。同时，还针对学生可从事英文导游的需

求，在课程中嵌入双语教学法，引入英文讲解资料和有关欧

美客源的英文信息，让学生掌握实用的英文讲解及带团用

语，帮助他们获得更大的发展空间。

2.教学资源的选用。为配合全国导游资格证考试，目前

使用的是旅游局统一印发的考证系列教材，使学生掌握导游

服务技能的同时，能更有针对性地进行学习，提高考证过关

率。同时针对本课程实践性强的特点，专职教师利用挂职、

培训的机会，收集导游实际工作中使用的工作资料，如接待

计划表、日程安排表、客人意见表等，为学生学习带来一手

资料。最后，根据设置的五个典型的导游工作任务，专门编

写了实训教学大纲，将情境教学与实际工作任务紧密结合，

在教学中取得了良好效果。

3.师资要求。本课程针对实践教学需要，加强了双师素

质队伍建设。课程组成员中4位主讲教师都曾在旅行社挂职

或带团实践，有