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Q/CYWJ

贵州省食品安全企业标准

Q/CYWJ0002S-2023

气泡杨梅汁

2023-01-01发布2023-01-15实施

贵州成有王记善沅食品有限公司发布

Q/CYWJ0002S-2023

前言

本文件按GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分:标准化文件的结构和起草规则》编制。

本文件由贵州成有王记善沅食品有限公司提出。

本文件由贵州成有王记善沅食品有限公司归口。

本文件起草单位:贵州成有王记善沅食品有限公司。

本文件主要起草人:付军、王成有。

1

Q/CYWJ0002S-2023

气泡杨梅汁

1范围

本文件规定了气泡杨梅汁的要求(含试验方法)、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存和保

质期。

本文件适用于本公司以杨梅汁为原料,经过调配、均质、杀菌、充入二氧化碳、灌装等工艺制成的

果汁饮料:气泡杨梅汁。

2规范性引用文

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中,注日期的引用文件,

仅该日期对应的版本适用于本文件;不注日期的引用文件,其必威体育精装版版本(包括所有的修改单)适用于本

文件。

GB/T191包装储运图示标志

GB/T317白砂糖

GB1886.228食品安全国家标准食品添加剂二氧化碳

GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB29921食品安全国家标准食品中致病菌限量

GB4789.1食品安全国家标准食品卫生微生物学检验总则

GB4789.2食品安全国家标准食品卫生微生物学检验菌落总数测定

GB4789.3食品安全国家标准食品卫生微生物学检验大肠菌群的检验方法

GB4789.4食品安全国家标准食品卫生微生物学检验沙门氏菌的检验方法

GB4789.15食品安全国家标准食品卫生微生物学检验霉菌和酵母计数

GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定

GB5009.16食品安全国家标准食品中锡的测定

GB5009.34食品安全国家标准食品中二氧化硫的测定

GB5749生活饮用水卫生标准

GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则

GB/T10792碳酸饮料(汽水)

GB/T12143饮料通用分析方法

GB12695食品安全国家标准饮料生产卫生规范

GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则

GB/T31121果蔬汁类及其饮料(含第1号修改单)

JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则

国家质量监督检验检疫总局令(2005)第75号《定量包装商品计量监督管理办法》

2

Q/CYWJ0002S-2023

3要求

3.1原辅料要求

3.1.1杨梅汁应符合GB/T31121的要求。

3.1.2生产用水应符合GB5749的要求。

3.1.3白砂糖应符合GB/T317的要求。

3.

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