餐饮店开业营销方案5篇.pdfVIP

餐饮店开业营销方案5篇

餐饮店开业营销方案5篇

为了确保活动顺利进行，通常会被要求事先制定活动方案，活动方案是整场

活动的战略，可以为活动指明方向。那么问题来了，活动方案应该怎么写下面

小编给大家带来餐饮店开业营销方案，希望大家喜欢!

餐饮店开业营销方案1

一、市场及环境分析

1.品牌现状分析

M品牌是国内首家以“鱼”为概念的主题休闲餐厅，在这个日益倡导健康的

时代，以鱼为代表的水产品正被越来越多的健康尚人士所追捧。虽然市场整体

消费意识上升、消费环境趋好，但M品牌作为新生品牌，在推广初期消费者的

认知度几乎为零。并且，在休闲餐饮领域，竞争也日趋激烈，如何在市场现状

的基础上做好市场，M品牌首要解决的传播关键就在于品牌的认知度。当然，M

品牌品牌自身有也众多利于传播的方面，比如市场定位清晰、品牌个性鲜明、

LOGO生动友好、广告语一针见血等。故此，我们只有充分利用现有资源结合市

场现状，方能在休闲餐饮行业占据一方市场。

2.新店环境分析

M品牌首店开业地处江南新地商业街，是一处集购物、美食、娱乐、休闲为

一体的地下商业街，紧临地铁江南西站出口，于_年4月29日正式开业。虽然

开业时间不长，但人气较旺，在餐饮品牌中已有大家乐、棒!约翰、水果捞等入

驻，是典型的地铁经济商圈，拥有极具成长性的商业发展空间。

M品牌店处地铁转入口50米处二楼，有着离主出入口较近的优势，亦由于

店处二楼，且不具有大家乐有一楼明显引示空间，故初期也存在不易被消费者

注意的问题，因此在引导标识运用上须多加考虑。

二、推广目标

鉴于市场环境及M品牌品牌现状，本次首店开业推广活动主要目标包括：

1.通过科学合理的整合传播方案，提高目标受众对M品牌品牌的认知度;

第1页共19页

2.结合目标受众消费心理，制定兼具互动性与参与度的活动，增强受众对M

品牌的友好度;

3.为消费者制定具有吸引力的优惠方案，为首店销售业绩提供有力支持。

三、推广策略

1.线上线下，立体宣传;

在这个信息爆炸的时代，只有科学的整合传播策略才能令受众记忆犹新;新店

开业前后，我们将结合网络营销传播方案，打造一次有的放矢、全面渗透的品

牌传播活动。

2.互动沟通，人气为先;

有参与才能互动，故此，在活动设置上针对受众心理，便其既感有趣又有收

获;站在我方立场，则要达到即有口碑又能让鳗鱼品牌形象深入心的目的。

3.媒体组合，软硬兼施;

硬广虽然关注度有限，但在目标受众集中的媒体投放配合制作精美的页面，

对于初入市场的M品牌品牌传播正面作用不可抹杀;同时结合于媒体记者第三方

软文报道，更值得受众信赖，非常有利于引导消费。

4.优惠方案，引爆消费。

在充满诱惑的当下，没有一个设计合理的优惠方案怎能吸引受众实际消费只

有做到“诱”“引”“促”三位一体，才有可能引爆消费。

四、推广方案

1.活动主题：鳗鱼美食抢鲜尝

活动目的：通过免费试吃进行宣传口碑

活动时间：正式开业第一至三天

活动地点：M品牌江南西店

活动内容

活动期间光临M品牌江南西店，无需任何消费即可免费领取价值10元的鳗鱼

小吃1份，每日奉上2023份，送完即止。

2.活动主题二：智趣达人齐齐秀

活动目的：借助互动游戏吸引人气，令M品牌品牌形象在参与中深入人心

第2页共19页

活动时间：正式开业第一至三天

活动地点：M品牌江南西店

活动内容

活动期间光临M品牌江南西店，无需任何消费只需完成M品牌LOGO智趣拼

图，即可免费领取价值12元的超酷多用公仔1个，每日限量1000份，送完即

止。

3.活动主题：百万大礼惠羊城

活动目的：为消费者提供实实在在的优惠以促进销售

活动时间：正式开业50天内

活动地点：M品牌江南西店

活动内容

活动期间在广州派发价值2023000的优惠套餐，并且，到店惠顾任一食品加

5元即可得价值25元魔幻变色杯1个，礼品数量有限，送完即止。

五、宣传媒体

1.可乐杂志

1.1开业当周封面通栏硬广宣传，借助可乐杂志购买点展示一周，令受众第

一时间关注M品牌;

1.2开业当周1/2版硬广