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浅议连锁加盟经营模式的发展状况及前景

——以大口九茶饮吧为例

姓名：熊瑶

景德镇陶瓷学院科技艺术学院09财务管理

指导老师：郭灵

摘要：大口九是一家以连锁加盟经营为主要形式的企业。连锁加盟(franchisees)是企业组织，将该服务标章授权给加盟主，让加盟主可以用加盟总部的形象、品牌、声誉等，在商业的消费市场上，招揽消费者前往消费。而且加盟主在创业之前，加盟总部也会先将本身的know-how、技术…等经验，教授给加盟主并且协助创业与经营，双方都必须签订加盟合约，以达到事业之获利为共同的合作目标；而加盟总部则可因不同的加盟性质而向加盟主收取加盟金、保证金以及权利金等。大口九连锁加盟经营具有投资优势，并且获利状况也明显，具有良好的发展前景。

关键词：连锁加盟经营模式、大口九、投资成本、获利状况、发展前景

1.大口九茶饮吧经营现状

来自台湾的著名品牌——“大口九”诞生于2000年，它经过9年的潜心经营，凭借其“时尚、新鲜、美味”的休闲消费模式，大众喜爱的产品口味，高标准的品质管理和个性化的服务理念而深入人心。经过9年的发展，大口九（的“酷”风暴席卷台湾各地，迅速发展成为台湾著名的时尚手调饮品品牌。2008年底，大口九抓住中国时尚饮品迅速发展这个势头，凭借多年的市场经验和营销策略，重新定位，以开发更适合中国消费者口味的时尚饮品为发展方向，倡导时尚、新鲜、美味，让珍珠奶茶成为一种生活时尚，一种美味享受。现在已发展成了连锁加盟的经营模式。连锁加盟(franchisees)是企业组织，将该服务标章授权给加盟主，让加盟主可以用加盟总部的形象、品牌、声誉等，在商业的消费市场上，招揽消费者前往消费。而且加盟主在创业之前，加盟总部也会先将本身的know-how、技术…等经验，教授给加盟主并且协助创业与经营，双方都必须签订加盟合约，以达到事业之获利为共同的合作目标；而加盟总部则可因不同的加盟性质而向加盟主收取加盟金、保证金以及权利金等。下表是项目投资及每月获利情况预测表。

项目投资及每月获利情况预测表（15平米店）

序号

开销项目

金额（元）

初

始

投

资

1

设备购置

10000

2

装修费

15000

3

广告灯箱费

1000

4

加盟费

20000元（入选星尚人气美食时尚频道特惠让利百万，现加盟费8800元，请相互转告）

5

第一次配货金额

3000

6

开业宣传

300

总计

38100

保证金

5000.00元

银行利息，每天可以忽略不计

管理费

2500.00元/年

2500÷365天=6.84元/天

设备费用

3400.00元

3400÷5年÷365天=1.86元/天

房租费

3700.00元/月

3700÷30天=123.33元/天

装修费用

20000.00元

20000元÷5年÷365天=10.95元/天

总计

47600元151.1.

根据两表比较可以看出连锁加盟经营模式下的茶饮业投资费用在38000左右，而休闲食品类则在47000左右，大口九的加盟费用远低于相同连锁加盟下不同行业。具有绝对的投资优势。那么比较加盟服装业的投资成本又怎样呢？某女装加盟店的投资费用如下：

与服装加盟店相比，大口九的投资成本也要远远少于其投资成本。服装加盟的投资费用在19800-36800之间。可见经营茶饮业的投资优势。

2.3获利状况分析—下列是这三个行业的月获利状况：

大口九月获利状况

序号

营业额（元）

备注

月

获

利

状

况

1

2000/天

保守估计，以上海店为依据

2

60000/月

月营业额

3

70%

珍珠奶茶毛利率70%

4

42000/月

营业额ｘ毛利率

5

42000-13800=28200/月

月毛利－月开销

每月可获利

28200

休闲食品月销售收入状况

序号

项目

收益比较（以店铺15—25平方面积经营收益为例）

差

正常

好

较好

1

日均销售额

1000元

2000元

3000元

5000元以上

2

月销售额

30000元

60000元

90000元

150000元以上

3

平均毛利

45%

45%

45%

45%

4

月总毛利

13500元

27000元

40500元

67500元以上

5

月支出预算

6810元

8130元

9330元

10530元

6

月预计纯利

6690元

18870元