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（高中地理）中国农作物的分布和种植条件

我国主要粮食作物的生产与分布

1.稻谷

稻谷是我国主要粮食作物之一.我国种植稻谷有着悠久的历史,是世

界上产稻谷最多的国家.稻谷在全国粮食生产和人民生活消费中均占第

一位.

稻谷按其对土壤、水分的适应性大小,可分为旱稻和水稻两类,我国

主要是水稻,旱稻种植极少.水稻按其品种不同,可分为籼稻、粳稻和糯稻；

按其成熟期可分为早稻、中稻和晚稻.水稻在我国分布很广,除了个别高

寒或干旱地区以外,从北纬18.5°的海南岛到北纬52°的黑龙江呼玛县,从

东部的台湾到西部的新疆都有分布.水稻的分布广而不均,南方多而集中,

北方少而分散.大致分为两大产区

（1）南方稻谷集中产区

秦岭—淮河以南,青藏高原以东的广大地区,水稻面积占全国的95%

左右.按地区差异,又可分为三个区.

①华南双季籼稻区.包括南岭以南的广东、广西、福建、海南和台

湾等五省区.该区属于热带和亚热带湿润区,水、热资源丰富,生长期长,

复种指数大,是我国以籼稻为主的双季稻产区.海南等低纬度地区有三季

稻的栽培.

②长江流域单、双季稻区.包括南岭以北、秦岭—淮河以南的江苏、

浙江、安徽、江西、湖北、湖南、重庆、四川、上海等省市和豫南、

陕南等地区.该区地处亚热带,热量比较丰富,土壤肥沃,降水丰沛,河网湖

泊密布,灌溉方便,历年来水稻种植面积和产量分别占全国2/3左右,是我

国最大的水稻产区.该区以长江三角洲、里下河平原、皖中平原、鄱阳

湖平原、赣中丘陵、洞庭湖平原、湘中丘陵、江汉平原以及成都平原

等最为集中.长江以南地区大多种植双季稻,长江以北地区大多实行单季

稻与其他农作物轮作.籼稻和粳稻均有分布.

③云贵高原水稻区.本区地形复杂,气候垂直变化显著,水稻品种也有

垂直分布的特点,海拔2000米左右地区多种植籼稻,1500米左右地区是

粳、籼稻交错区,1200米以下种植籼稻.本区以单季为主.

（2）北方稻谷分散区

秦岭—淮河以北的广大地区是属单季粳稻分散区.稻谷播种面积占

全国稻谷总播种面积的5%左右.具有大分散、小集中的特点.主要分布

在以下三个水源较充足的地区：东北地区水稻主要集中在吉林的延吉、

松花江和辽河沿岸；华北主要集中于河北、山东、河南三省及安徽北

部的河流两岸及低洼地区；西北主要分布在汾渭平原、河套平原、银

川平原和河西走廊、新疆的一些绿洲地区.

北方分散产区的水稻以一季粳稻为主,稻米质量较好.

2.小麦

小麦是我国仅次于稻谷的第二大粮食作物.我国也是小麦栽培最古

老的国家之一,约有4500年的历史.

小麦是温带性旱地作物,品种较多,耐旱、适应性强,我国大部地区适

宜种植小麦,小麦可分为春小麦和冬小麦两大类,我国以冬小麦分布面积

最大,约占小麦播种面积的80%以上.

（1）春小麦区

我国春小麦占全国小麦总产量的10%以上,主要分布于长城以北,岷

山、大雪山以西气候寒冷、无霜期短的地区,小麦只能在春天播种,当年

收割,是一年一熟制作物.其中黑龙江、内蒙古、甘肃和新疆为主要产区.

（2）北方冬麦区

分布在长城以南,六盘山以东,秦岭—淮河以北的各省区,包括山东、

河南、河北、山西、陕西等省.是我国最大的小麦生产区和消费区,该区

小麦的播种面积和产量均占全国的2/3以上,有我国的“麦仓”之称.

（3）南方冬麦区

分布在秦岭—淮河以南、横断山以东地区.安徽、江苏、四川和湖

北等省为集中产区,大部分为棉麦和稻麦两熟制.本区居民以稻米为主食,

故小麦商品率较高.

3.玉米

玉米属高产作物,经济价值较高,是我国最主要的杂粮,在粮食作物中

仅次于水稻、小麦,居第三位.产量仅次于美国,居世界第二位.玉米对自

然条件要求不严格,在我国分布很广,各地都有分布,其中以吉林、山东、

河北、辽宁、四川产量最多.

4.其他作物

(1)高粱

高粱具有抗旱、耐涝、耐盐碱、适应性强的特性,所以在我国北方

干旱地区、涝洼及盐碱地区多有种植.高粱在我国分布很广,以东北平原

最为集中,其次为黄河中下游和淮北平原一带.

(2)谷子

谷子是我国传统粮食作物.谷子具有较强的抗旱能力,需水量少,比小

麦低1.5倍左右,对土壤要求不严格,生长期较短.谷子容易储藏,适宜作储

备粮,营养价