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客房服务与管理技能大赛试题附答案
201.客房楼层常用的消毒柜是将洗刷干净的杯具放入消毒柜中，然后将温度调至（），干烤30分钟即可。
A.100℃
B.110℃
C.120℃(正确答案)
D.130℃
202.蒸汽消毒法是将洗刷干净的茶水具和酒具等放在蒸汽箱中，蒸（）分钟。
A.10
B.15(正确答案)
C.20
D.25
203.客房的设备、家具应采用（）消毒法。
A.高温消毒法
B.浸泡消毒法
C.擦拭消毒法(正确答案)
D.喷洒消毒法
204.夜床服务中，为客人开床，应将被子向外折成（）。
A.30°
B.45°(正确答案)
C.60°
D.90°
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