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2024年幼儿园食品安全自查报告

一、幼儿园领导重视食品卫生工作

学期初，幼儿园专门召开食品卫生安全工作会议，明确职责和具

体分工，成立以园长为首的幼儿园食品卫生安全工作领导小组，针对

各项具体安全工作制定计划明确责任。同时召开幼儿园教职工、后勤

人员会议，学习上级颁发的文件，要求幼儿园后勤人员提高食品卫生

安全工作意识，增强食品卫生安全常识，切实认识到食品卫生安全工

作的重要性，保证把孩子教育好，管理好，保护好，让家长放心地将

孩子交到我们的手中。

二、健全卫生、食品管理制度，做到责任到人。

建立健全的卫生管理制度及责任追究制度，责任到人，搞好食品

卫生宣传，由食堂工作人员做好食堂每周一次的卫生大扫除，做到食

堂清洁，通风、除尘、除害。调整厨房内部布置，做到物品摆放整

齐、干净。加强了各种设备的安全检查。食堂配属的炊事机械、用电

设备、电路、开关插座的安全状况都比较好，管理比较规范、到位，

操作规程明确。

三、检查内容及情况

1、有食品卫生许可证并且在有效期内，严格按照许可证的营业范

围经营，没有超出范围。

2、豆制品、米饭绝不隔夜，剩余销毁。

3、所有工作人员每年都进行一次体检，参加相关培训，持健康证

上岗。

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4、采购食品有台账，记录详实，杜绝过期及不合格食品进入幼儿

园。

5、严格采购索证制度，所有采购食品都做到索证齐全。

6、桶装水定点供应，有检查证明。

7、所有的餐具、按相关要求做到定期及时消毒。

8、杜绝非工作人员进入厨房。

四、整改措施

(1)、加大宣传教育力度，增强幼儿食品卫生、安全意识。幼儿园

通过课堂教育、板报、知识讲座等多种形式加大教育力度，使食品卫

生安全方面的知识深入人心，自觉抵制假冒、伪劣产品，维护自身健

康。

(2)、加大管理力度，杜绝校门流动摊点的食品流入幼儿园;食堂

生产加工加强卫生监管，严格操作规程，加大监管力度。

(3)、不使用一次性碗、筷和塑料袋，杜绝白色污染和食源性疾病

的发生。

(4)、通过健康教育，教育幼儿不吃霉变食品，不买三无产品，不

喝生水冷水，教育幼儿增强自我防护意识。利用广播、黑板报、专题

讲座，开展健康和食品安全知识的宣传，培养幼儿养成良好的卫生生

活习惯。教育幼儿不到无证摊点就餐或购买副食、饮料等商品。

五、存在问题

1、幼儿园因经费原因，幼儿园食堂配套设施标准不高。仓库面积

不足。

2、幼儿园食堂从业人员都是临时工，工资低，不够安心。

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总之，要持之以恒地做好食品卫生安全工作，才能杜绝食物中毒

事故的发生，今后，我们一定再接再励，把食品卫生安全工作做得更

好。

2024年幼儿园食品安全自查报告（2）

食品安全(foodsafety)指食品无毒、无害，符合应当有的营养要

求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。

幼儿园食品安全自查报告篇【一】

我园按照会议精神，对园内的食品卫生情况进行了自查，现将自

查情况进行报告。

我园有幼儿食堂一个，在园用餐幼儿共430人，专职食堂员工三

人，食品采购由园领导兼任。食品加工场地占地100平方米，幼儿用

餐在各班教室进行。

我园在食品卫生工作方面做到了：

一、学习食品卫生工作方面的法律法规，强化食品卫生安全意

识，让每个教职工都意识到食品卫生安全的重要性，做到防患于未

然。

二、在日常教育教学工作中给幼儿灌输食品卫生常识，培养幼儿

良好的卫生习惯。

三、建立健全有关食品卫生方面的规章制度，从食品加工到幼儿

用餐等方面都做到了有章可循。

四、证件齐全有效，幼儿食堂有《卫生许可证》，从业人员有

《健康证》。

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五、食品采购严把进入关，能定点采购的食品全部定点采购，不

能定点采购的食品在购买时都进行严格细致的检查，并问明出处。不

购变质食物和野生菌、四季豆等有中毒可能性的食物给幼儿食用。