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大学生个人自我诊改报告范文(7篇)

【篇一】大学生个人自我诊改报告

随着大学生活的结束，我在一步一步走向成熟，我是一个

比较内向的学生，但是很热爱学习，无论何时你看到的我总是一

个学习努力，积极探索，不怕困难的人。我对待学习一丝不苟，

端正的学习态度是我有很好的精神面貌，受到老师和同学的一致

好评。

本人品德兼优、性格开朗、热爱生活，有较强的实践能力和

组织能力。我学习勤奋，积极向上，喜欢和同学讨论并解决问题，

经常积极参加班级及学校组织的各种活动。

大学里我学到了很多书本上学不到的知识，思想比以前有了

很大的提高，希望以后能做一个有理想，有抱负，有文化的人，

为建设社会主义中国做出自己的努力。当然我也深刻认识到自己

的不足，字写的不是很好，有时候做事情会只有三分钟热情，我

相信只要克服这些问题，我就能做的更好。

积极参加各项活动，关心热爱集体，乐于帮助别人，劳动积

极肯干，自觉锻炼身体，经常参加并组织班级学校组织的各种课

内外活动。本人有较强的实践能力和组织能力学习之余，走出校

门，本人珍惜每次锻炼的机会，与不同的人相处，让自己近距离

地接触社会，感受人生，品味生活的酸甜苦辣。

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【篇二】大学生个人自我诊改报告

承蒙领导信任，我任职餐饮总厨已近两年。信任是一种压力，

作为餐厅厨师长我身感责任重大，我严格管理我的厨房团队以保

证各项工作落实到实处，保证在客人满意的前提下使成本控制达

到预期目标。在餐饮业日益激烈的竞争中，我们的出品尽力做到

有独到之处，在确保传统菜式优质保量基础上，不断更新，使餐

饮做出了一定特色，同时不断集思广义，制定较好的出品经营计

划，为饭店创造出了较高的效益。

在领导的正确指导下，各位同事给予了我支持，自己经过艰

辛的努力，较好的完成了20__年工作。下面将20__年的工作就以

下5个方面向领导及各位同事做一个汇报。

一、中餐营业收入及成本率：

20__年总计营业收入18，329，851。完成指标1660万的110%，

出品成本率37.8%达到了饭店制定的成本率的指标。20__年营业

收入是1650万。成本率是40%。成本率06比05下降2.2%，由成

本控制多创利润403200。

二、经营方面。集思广义，在经理指导下制定了较合理的经

营计划如

1、根据季节原料供应特点，推出了3月野菜美食月，如刺嫩

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芽、山芹菜、鲜红蘑。4月份推出开河鱼如虫虫鱼、河刀、岛子鱼

等。绿色食品是当今世界的消费趋势，而野生食品一向是餐饮界

的精品。以上两个美食月迎和了食客追求绿色，返朴归真的消费

心理。

2、5月份经典粤菜回顾，提高了粤菜出品水平。

3、8月份推出了以正宗川菜为主的20多道新菜，如川爽牛

肉、谗嘴蛙、可可山药。增加了卖点。

4、9.6—9.8圆满接待新东北电器新闻发布会，公司领导对菜

品比较认可。9月下旬推出的特价大闸蟹、茴香豆，平价黄酒，

“又到一年品蟹时，邀君共享脂膏香”。增加了餐饮文化气息。

中秋月饼销售，中厨员工群策群力，共计销售461盒，远远超过

去年的288盒。

5、11月初考察了庄河，宽殿、桓仁、长春、西丰、锦州等地，

挖掘了东北特色原料及特色菜式。11.15东北土菜节推出以来，受

到客人好评。如炭烧鸽子、庄河大骨鸡、山胡萝卜、葱烧鲜鹿筋、

新民血肠等成为客人喜欢的菜品，增加了人气。达到了淡季不淡

的效果。

通过每月的这些经营措施，在经理的领导下，使中餐营业额

超额完成饭店定的指标。达到指标的110%。

三.出品质量及创新：

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1、所有出品都制作了一个投料标准及制作程序单，把每道菜

式定口味、投料标准、盛器，以使菜品口味及质量稳定。

2、认真听取前厅员工意见及宾客反馈，每日出品问题，每日

例会及时改进出品的不足。如客人反应主菜牌菜式较少，针对宾

客意见推出了如、谗嘴蛙、香辣茶树菇28、香辣风干牛58、渔家

巧合盘。客人反应长白山双珍盘子有手印，小炒菜品应适当加上

围边等意见，我