《拟草果》（征求意见稿）编制说明.pdf

《拟草果》

（征求意见稿）

编制说明

一、项目来源

根据广西质量协会关于印发2024年《广西质量协会团体标准编制指南》（桂

质协字〔2024〕61号）的通知文件精神，由广西壮族自治区中医药研究院提出，

广西中药质量标准研究重点实验室起草的团体标准《拟草果》（项目编号：广

西质量协会2024年第二批团体标准制定项目2024-0201号）。

二、项目背景及目的意义

拟草果为姜科植物拟草果（Amomumparatsao-koS.Q.TongetY.M.Xia）的干

燥果实，收载于《广西药用植物资源名录》，又称广西草果、白草果，主产于

广西、云南等省区，广西主产地为广西壮族集居地那坡县，靖西、隆林等地也

有分布。前期民族植物学走访调查，发现在云南文山、广西那坡等地作为香料

长期使用。拟草果作为广西壮族传统香料和药物，在壮族民间应用历史悠久，

由于其气味较草果更清香，壮族民众常将拟草果作为香料使用，加入肉类食物

中提香、去腥、增鲜，用于红烧、卤制、炖煮等食物烹调味。此外，拟草果作

为地方习用药材，收载《广西壮族自治区壮药质量标准（第三卷）》，用于脘

腹胀满冷痛、反胃、呕吐、积食、痰饮、疟疾等。

由于拟草果分布类同草果，其成熟果实与草果不容易区分，因此商品草果

中常有两种混用的情况。建立能够有效反映拟草果品质优劣的拟草果质量标准，

标准涵盖拟草果品种基源、性状、理化鉴别、有效成分含量等检测项目，可为

拟草果的应用及开发提供充分的实验数据支撑。

课题组前期对拟草果挥发油和非挥发性化学成分研究发现，拟草果挥发油

主成分为癸醛、乙酸辛酯、乙酸癸酯、辛醇等，而草果挥发油主成分为1,8-桉叶

1

素、香叶醛、2-癸烯醛、橙花醛等，二者主成分明显不同，从化学角度揭示了拟

草果气味较草果更清香的原因。拟草果非挥发性化学成分为黄酮醇类、苯丙素

类等成分，具有较好的抗炎活性，其中以鼠李柠檬素、鼠李素为代表的黄酮醇

类成分含量较高。由此推断鼠李柠檬素、鼠李素等可能为拟草果的特征性活性

成分，可作为拟草果质量控制指标。

拟草果作为壮药特色香料和药用品种，目前国内外无相关香料标准，《广

西壮药材质量标准》第三卷收载的拟草果质量标准，薄层鉴别仅采用对照药材

对照，含量测定仅规定了挥发油含量，建立的标准缺乏一定的特征性和专属性。

因此，建立基于特征性成分的拟草果质量标准，有利于保证拟草果质量的稳定

性，从而保证拟草果使用的其有效性、安全性，为拟草果的研究和综合开发利

用提供技术依据。

标准的制定，利于拟草果产品的质量监督管理，利于促进拟草果产业的发

展和产业集群的形成，推动拟草果产业走上区域化、规模化、标准化、品牌化

发展道路，让拟草果这一地方特色产品取得长足发展的同时，促进壮乡新农村

建设，为农民增收、农业增效做出更大贡献。

三、项目编制过程

（一）成立标准编制工作组

团体标准《拟草果》项目任务下达后，成立了标准编制工作组，制定了标

准编写方案，明确任务职责，确定工作技术路线，开展标准研制工作，具体标

准编制工作由广西壮族自治区中医药研究院广西中药质量标准研究重点实验室

相关人员配合。

2

拟草果标准主要起草人员

研制人员姓名职务/职称现从事专业所在单位

项目

柴玲副研究员药物分析广西壮族自治区中医药研究院

负责人

胡仁传副研究员药用民族植物广西壮族自治区中医药研究院

学

冯军副主任药师药物分析广西中药质量标准研究重点实验室

林霄研究员药学广西中医药大学

主

刘布鸣研究员中药质量研究广西中药质量标准研究重点实验室

要