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超市自查报告范文

超市自查报告范文(一)

如今，逛超市已经成为人们生活中不可缺少的组成部分，

而超市的服务质量，尤其是它的诚信度也在不知不觉地影响着

人们的生活品质。作为全国大型连锁超市的领跑者家乐福超市

也在以诚信为准绳，将安全服务落实在每一处，真正打造了超

市诚信安全“头等舱”，让消费者真正体验到了方便、安全的

购物新体验。

食品安全从根入手

“为了保证商品质量，我们从收货时就要求供应商提供每

一批次商品的质检报告，一旦质检报告到期了，我们会拒绝收

货。这样不仅能够保证我们自己的利益，同时也保证消费者的

切身利益。”家乐福收货部总经理詹思洋说。

为了能够保证食品品质，让消费者每天能够吃到必威体育精装版鲜的

果蔬，家乐福还采取了农商直接对接的方式，极大限度地压缩

了中间环节，保证了果蔬的新鲜度，而且价格也是最实惠的。

“为了让消费者放心购买，我们还针对果蔬的农药残留，派专

人用监测仪器进行检测，超标的果蔬一律下架。特别是肉类、

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熟食类一定要有检疫合格证才能入场。家乐福食品安全部经理

张金玲介绍说。

对于消费者来说，最担心的就是害怕买到过期食品了，针

对这一现象，家乐福采取了自检自查的奖罚制度，从内部对过

期商品进行严格把关，从根入手，极大地保证了消费者的安全

利益。

环境安全以人为本

对于一个大型综合类超市来说，环境安全也尤为重要，这

也是确保消费者自身安全的重要保障。“我们每天派安全人员

进行定时巡检，如果遇到偷窃现象，威胁到消费者人身安全

时，无论是员工还是促销员都要马上制止，这也是超市对员工

的一个基本要求。”防损部助理康晓惠说，作为人流密集的购

物场所，防火安全问题也是不能小觑的，康助理介绍：“我们

共设置了12个安全出口，每天都派安全人员进行巡检，包括

安全门和疏散通道的检查，确保出口畅通无阻。一旦发生意外

时可以保证人员的安全。”

俗话说：“细节决定成败。”正是这些措施为消费者营造

了一个舒适安全的购物环境，切实体现了家乐福“安全为主，

以人为本”的安全理念，相信在这样一个安全环境里购物是很

舒心的。

诚实守信让您满意

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“诚信乃商家之根本。”在3·15到来之际，更是将商家

的诚信经营之道推上了风口浪尖。对于口碑极佳的家乐福超

市，是怎样诠释诚信的呢?家乐福公共事业部葛经理认为，一

个企业能够生存，首先就要诚实守信，具体要体现在工作中、

管理上，切实为老百姓考虑。“我们经营的都是微利商品，价

格都非常低廉，但是我们严把质量关，比如进货把关、卫生把

关，商品检验把关等等。同时我们还为消费者设置了服务中

心，消费者如果遇到质量问题或者服务问题可以填写投诉单，

我们根据顾客投诉的问题会在第二天为消费者进行及时的解决

和反馈。”

对于未来超市的发展，葛经理非常有信心，他说，家乐福

超市会一如既往地重视对食品安全的监督和管理，给春城百姓

提供更优质、更安全、更放心的食品。同时也希望消费者监

督，只有这样才能做到最好，让消费者更加满意。超市自查报

告范文(二)

xxxx年3月5日，门店依据国家食品安全相关法规，遵

照xx市工商行政管理局下发关于3.15期间食品安全工作若干

事项中要求，专门组织供应商召开食品安全工作沟通会。在此

之前，门店以拟定完成xx分公司针对3.15期间的工作方案，

具体工作安排落实到柜组到个人，大力组织员工对门店外围、

卖场、理货区、生鲜区、租赁区等环境进行彻底大清扫，使门

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店环境焕然一新。并同时开展商品质量自查工作，按总部下发

自查表样为基础，对各部门按柜组、类别、区域进行商品自查

工作，各卖场主管根据分管区域对自查表进行仔细检查，对有

问题的地方提出相应整改意见，门店质检员跟进落实整改成效;

特别是对场内、场外租赁客户的清查力度，对证照审查、加工

流程、原料品质等多方面进行详细检查和清理，间隔时段进行

复查。

门店质检员根据重点工作的项目，有效针对卖场重点区域

的加大检查力度，每日对进行检查，适时进行抽查等工作，全

方面的对涉及到责任人管理区域等进行工作交流，对出现的问

题立即下达