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跑山猪创业的市场营销及分析

2016年，脱贫攻坚战正酣时，贵州二表哥生态农业有限公司在我市

六枝特区应时而生，极大带动了当地生态畜牧产业跨越发展，加快了当地

脱贫攻坚进程，为农民实现家门口就业、拓宽农民增收致富作出了巨大贡

献。公司创始人，xxx荣获了“全国脱贫攻坚先进个人”等多个殊荣，企

业摘得了“贵州省农业产业化经营重点龙头企业”等多项称号，成为我市

现代农业产业发展的又一张名片，东西部协作共赢的又一个典型。

贵州二表哥生态农业有限公司从无到有，从有到强，除了各级政府的

大力支持，聚合财政扶贫资金解决了企业赖以发展的路、水、电等基础设

施外，毕业于中国人民大学研究生的xxx对家乡的一腔赤诚和对市场的敏

锐把握更是其不断战胜艰难险阻，劈波斩浪勇往直前的根本原因。让创业

之初只有2个人养殖20头母猪的“小作坊”发展到2020年拥有员工157

人，存栏母猪5000头，出栏土猪10万头的产能规模的大型现代养殖企

业，实现了xxx不负韶华、不负时代，用产业报效桑梓的美好愿望。

养殖方式：生态健康

随着人们生活水平的提高，对更高品质肉产品的消费已经成为广大群

众的健康追求。只有走特色差异化发展道路，才能在起伏不定的猪肉消费

市场把握主动权，占有自己的一席之地。贵州二表哥生态农业有限公司坐

落在山清水秀的六枝新场乡松坝村毛草坡组，这里海拔高、植被茂密、土

地富硒，公司利用得天独厚的自然条件，采取“圈养+放养”模式，让每

一只猪“吃百草、喝山泉、听音乐、万步跑”，晚上辅以科学配比的纯粮

喂食，饲养周期在300天以上。这种生态健康的养殖模式，虽然增加了成

本，但因为肉质上乘、口感细腻、营养丰富，成功打造出了“二表哥跑山

猪”品牌，公司产品和产地先后获得无公害农产品产地认定证书、无公害

农产品认定证书、有机产品认证证书，助力企业不断做强做大。

销售定位：东部市场

该企业始终坚持生态、健康、高端发展理念，生产的“二表哥跑山猪”

无激素、无抗生素、无转基因、无反式脂肪酸，无任何药物残留，符合国

家NY/T2799-2015《绿色食品畜肉》标准。加之六枝特区是我国著名的

三大天然富硒地带之一,使得“二表哥跑山猪”和“二表哥黑猪”为富硒

猪肉，含硒量高达61.4微克/kg，是国家富硒猪肉的三倍，“香、糯、有

嚼劲”的独特口感成就了“富硒跑山猪”，成为珠三角地区等东部沿海城

市的“俏销品”，其品质高，口感好，“肉香汤浓”的口感深受当地客户

的认可，产品供不应求。2020年一年产10万头仔猪，出栏仔猪6万头，

产值近1.2亿元。2021年预计能实现能繁母猪1万头存栏、年出栏20万

头土猪规模，产值达到5亿元，规模的扩大、效益的提升，直接带来的是

农民群众红红火火的“好日子”。

利益联结：多元模式

助农增收致富、摆脱贫困桎梏是贵州二表哥生态农业有限公司的初衷

与使命，采取多元模式，将群众的致富愿望与企业的健康发展结合起来，

进一步密切利益联结机制，实现共建共赢共享。一是收取租金模式，为建

设养殖基地，公司从当地流转闲置、低效益土地2411亩，年租金可达35

万元，让411户群众直接受益；二是入股分红模式。当地政府推出“龙头

企业+养殖基地+养殖小区（合作社、村级经济组织）+农户”发展模式，

从2017年开始至2020年，整合各项扶持资金5000万元建设15个养殖

小区，采取实物入股模式参与企业分红，有效带动了农户尤其是贫困户增

收致富。三是就业取酬模式。企业为当地群众提供了大量就业岗位，单单

每日临时性务工就达到30人左右，按照每天120-150元不等收入，全年

临时性务工工资就达到100余万元。企业现有固定员工87人，建档立卡

贫困户16人，为巩固拓展脱贫攻坚成果作出了贡献。

发展保障：科技支撑

企业永续发展离不开科技支撑。生态畜牧产业同样需要科技赋能才能

不断延伸产业链、拓展产业幅，助力企业步入健康发展“快车道”。贵州

二表哥生态农业与贵州大学动物科学学院达成产学研合作项目，是“贵州

大学博士工作站”和“贵州大学动物科学学院教学实习（实训）基地”，

为企业发展了搭建了人才服务基地，也为全省畜牧人才培养提供了平台。

目前已帮助开发了腊肉、腊肠等新产品，“跑山猪”腊肠、腊肉产品试销

到澳大利亚、香港、北京、上海、广东等地，鲜猪肉精制而成