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茶水饮料行业分析报告--第1页
茶水饮料行业分析报告
茶水饮料行业分析报告
1.定义
茶水饮料行业是指以茶、水、果汁等原料为基础,进行加工
和生产的饮料行业,是指直接食用的含水量在90%以上的饮品。
2.分类特点
根据产品种类,可以将茶水饮料行业分为茶饮料、果汁饮料、
碳酸饮料等。茶饮料是以茶叶和相关原料为基础制作,口感温和;
果汁饮料是以新鲜水果和相关原料为基础制作,口感酸甜;碳酸
饮料含有二氧化碳气泡,口感酸甜可口,但含糖量较高。
3.产业链
茶水饮料的产业链包括茶叶种植、原料配送、加工生产、销
售渠道、物流配送等。
4.发展历程
茶水饮料作为餐饮行业重要的一部分,随着国民生活水平和
消费观念的提高,茶水饮料行业不断发展。20世纪90年代以来,
茶水饮料行业逐渐进入快速发展阶段。如今,茶水饮料行业已经
发展成为一个成熟的产业,为国民经济做出了重要的贡献。
茶水饮料行业分析报告--第1页
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5.行业政策文件
随着消费者对食品安全的要求越来越高,国家对茶水饮料的
生产和销售进行了一系列的监管。2015年颁布了《茶饮料加工
及销售标准》,要求茶饮料中糖含量不得超过每100毫升8克,
而碳酸饮料中糖的含量不得超过每100毫升12克。此外,国家
对茶水饮料行业的税收政策也在不断调整,鼓励企业加强技术创
新和产品品质的提高。
6.经济环境
中国茶水饮料市场的消费规模正在不断增长。进口茶水饮料
品牌的蓬勃发展和国内茶水饮料品牌的新兴崛起,都在推动着中
国茶水饮料市场的快速增长。据2019年统计数据显示,中国茶
饮料市场规模达到了900亿元人民币,预计到2022年将达到
1200亿元人民币。
7.社会环境
茶水饮料行业需要符合社会消费者的健康生活理念,对于食
品安全管理和绿色环保的要求越来越高,这也在推动茶水饮料行
业转型升级。一方面,茶水饮料企业需要更新产品配方,减少添
加剂,合理配平口感和健康食材的比例;另一方面,茶水饮料企
业需要加强环境保护,推进智能、绿色、低碳的生产模式。
8.技术环境
随着消费者对茶水饮料的品质要求提高,对产品研发和生产
技术的要求也不断提高。茶水饮料企业需要掌握新兴的生产技术,
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如高品质水处理技术,以提高产品的品质和安全性。智能制造等
新技术的运用,也为企业提高生产效率和产品质量提供了帮助。
9.发展驱动因素
茶水饮料行业的发展得益于多个因素,如快节奏的城市化生
活、多样化的消费需求,以及休闲娱乐需求的增加等。
10.行业现状
茶水饮料行业已经成为一个具有强大市场竞争力的产业。目
前,中国茶水饮料市场上主要的品牌为味千拉面、丸之内、可口
可乐、网红茶饮珍煮丹等。
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