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酒店总经理岗位职责

酒店总经理岗位职责篇1

一、行政类

贯彻执行集团下达的经营指令、行政命令和其它工作任务

二、业务类

1）负责酒店全面管理工作，包括各部门各项工作计划与期权指标的制定、

实施、监督与完成

2）负责组织各部门建立健全各项规章制度与工作流程

3）负责监督、审核各部门的经营预算、控制能源及各种易耗品的使用和

成本管理

4）负责监督合同执行、跟踪合同签订后续工作

5）负责管理人员培养和团队建设工作

6）负责酒店安全运行和服务提升工作

7）完成上级领导临时交办的其他工作

三、外联类

负责酒店与政府各职能部门的对外联系、协调及沟通工作

酒店总经理岗位职责篇2

在董事会的授权下，实行执行总经理负责制；全面负责处理酒店处理酒店

总体事务，和酒店员工一起共同努力，完成董事会所确定的社会效益和经济效

益二大目标。

一、在董事会的授权下全权负责处理酒店的一切事务，带领全体员工努力

工作，完成酒店所确定的各项目标；

二、制定酒店经营方针和管理目标，包括制定一系列规章制度和服务操作

规程，

三、制定酒店各级管理人员和员工的职责，并监督贯彻执行。

四、制定酒店一系列价目，促销方案；如房价、成本支出、审核采购物

品，控制毛利等。对本行业各种动向有高度的`敏感性。

五、制定市场拓展计划，带领销售人员进行全面的推广销售。

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六、详细阅读和分析每月报表，检查营业进度与营业计划完成情况，并采

取对策，保证酒店经营业务顺利进行；

七、建立健全酒店的组织系统，使之合理化、精简化、效率化。

八、主持每周的总经理办公例会，听取各部门管理人员情况汇报，并针对

有关问题进行重点讲评和调整。

九、传达政府及董事会的有关指示、文件、通知，处理好人际关系，协调

各部门之间的关系，使酒店有一个高效率的工作团队；

十、健全各项财务制度。阅读分析每日、每月账务报表。督促监督财务部

门做好成本控制，财务预算等工作，指导财务工作；对每月、每季、每半年、

每年财务报表分析对比营业情况；检查收支情况，检查应收帐款和应付帐。

十一、定期巡视公众场所及各部门工作情况，检查服务质量，并将巡视结

果传达至有关部门；分析原因，采取措施，提高管理人员的责任意思。

十二、督促管理酒店硬件维修保养工作；

十三、与各界人土保持良好的公共关系，树立酒店形象，并代表酒店出面

接待酒店重要贵宾；

十四、指导各部门的培训工作，为酒店培养后辈人才，提高整个酒店的服

务质量和员工素质；

十五、以身作则，关心员工，奖罚分明，使酒店有高度凝聚力，并要求员

工，以高度热情和责任去完成好本职工作；

十六、选聘、任免总经理助理以下管理人员人事变动。

十七、负责酒店管理人员的录用、考核、部门经理，根据酒店的实际和业

务淡旺季的客源情况增减员工，

十八、申请董事会决定酒店机构设置，员工编制及奖惩、晋升工作。

十九、监督抽查各部门管理人员工作情况，听取员工意见。

酒店总经理岗位职责篇3

部门：总经办

职位：总经理助理

直接上级：总经理

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直接下级：所管辖部门经理

总经理助理岗位职责

一、工作概要

协助总经理工作，并根据总经理授权，完成其交办的各项任务。

二、岗位职责

1、向总经理负责，协助总经理完成董事长下达的工作任务。

2、负责审定酒店财务计划、管理制度和工作程序的实施和运转，落实岗

位责任制。

3、参与酒店重要经济问题的分析和决策，参加酒店主要经济合同的谈

判、签署，并监督执行。

4、协助总经理控制、监督酒店的收入、成本和费用，协助建立并督导实

施成本和费用控制和各项制度。

5、协助总经理审查施工合同，监督并控制施工过程中各项资金的使用，

确保各投资项目的资金合理使用。

6、协助总经理审核并组织实施酒店各类物资采购供应计划的落实确保酒

店采购供应正常