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足不出户菜到家6款买菜APP逐个看！

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来源：《电脑报》2020年第07期

买菜APP很大程度上与外卖平台有着千丝万缕的联系，简单来说，买菜APP可以分为两

种类型：第一种是统一管理类，也就是APP平台直接销售的食材货物，比如盒马鲜生以及每

个地方的大型超市在线销售平台，配送也是统一部署;第二类就是店铺自营型，APP只是一个

平台，比如饿了么，你在APP里面对的是一个个店铺，每一个店铺可能有不同的产品销售，

价格也会存在些微的区别，配送渠道、时效也不一定相同。

所以对买菜APP的使用来说，因为地域差异，就不存在A绝对强于B的现象，有时候比

如你家楼下就有一个美团外卖的小超市，那它的配送速度可能并不会比大平台慢，因此，无论

是否疫情期间，线上买菜往往都需要多个APP并行，因为有的食材A平台有B平台没有，有

的食材是B平台做活动比A平台便宜……具备很大的浮动性，需要仔细对比。

至于时效，统一管理的大平台APP往往速度更快，但考虑到疫情期间大家基本上也不怎

么着急，按照家庭需求做好规划并采购即可，而且目前基本上都是无接触送货，也就是配送员

将菜品放在小区门口，然后自己去取，安全性还是比较高的。

质量方面根据笔者近1个月在不下6个平台上的外卖经验来看，其实差别并不大，而且也

不是谁一定就更好，几乎所有同级别的蔬菜肉类价格在相同时间其实都差不多，主要的差别还

是在配送费用上，比如在有货的情况下，可优先选择有满减的平台，这样可以更精打细算一

点，这时候哪怕稍微慢一点应该也是无妨的。短斤少两的问题并不多，只是因为不能像平时一

样自己挑选，可能会有一些卖相不那么如意的货品掺杂其中，这也是线上买菜的一个小小弊

端。

盒马鲜生

特点：一二线城市覆盖率高，菜品选择多，送货速度快，但疫情期间需要抢配送额度

盒马鲜生的背后是阿里巴巴集团，它的起点相对较高，在北上广深，成都、杭州等城市有

比较全面的覆盖，比如上海有足足29家，北京有26家，深圳/武汉13家，广州/杭州/重庆9

家，成都12家，西安10家……除此之外宁波、贵阳、福州、南通等城市也都有。使用前可以

先查查自己的城市有没有，再看看最近的门店在哪里。

盒马鲜生的优势是速度快，毕竟是互联网销售大佬阿里巴巴的嫡系线下渠道，疫情期间最

快只要30分钟即可送到，不过时间配额是要抢的，但从我这段时间的经验来看并不算特别难

抢，特别是不那么着急的话，一般2～3小时之后的时效是很容易做到的。而且盒马还会通过

小区微信群等方式来做“团购”，通过这种单次运输大批量采购的方式来提升运力，比较聪明。

除此之外，盒马鲜生的菜品选择比较全面，各式各样的生鲜基本都能找到，比较适合在家

做了快1个月饭，思维接近枯竭的煮夫煮妇们开拓思维。

京东到家

特点：物流体系成熟，与大型超市合作，货品选择面更广

京东到家其实是京东集团旗下达达集团的分属公司，与达达快送并级，所以京东到家的物

流既有达达快送的支持，也得益于京东自身成熟的物流体系，而且在疫情期间开放招聘了超

35000个岗位，目标就是满足配送需求。

相对盒马鲜生纯平台自营的模式，京东到家选择的是与大型超市和菜市合作，比如沃尔

玛、永辉、卜蜂莲花、新世纪等等，这意味着京东到家更多是提供用户接入和物流而无需自负

仓储，具备比较高的灵活性。对消费者来说意味着货源是本地的多家大型超市，货源更加充

分，满足民生需求不在话下。

不过，京东到家抢订单的情况也依然会发生，但因为可预约2天内的订单，所以其实只要

规划合理就没有什么问题。

饿了么

特点：与当地农贸市场合作，基本不用抢

又是一个阿里巴巴旗下的APP，但与盒马鲜生较高的定位不同，饿了么本身主要做外卖餐

饮领域，这意味着在疫情期间它的接入对象明显要更接地气。首先是与各个地区的农贸市场进

行合作，打開饿了么会看到附近的菜市场，也就是你买的菜品均源自你身边，也可能正是你最

熟悉的菜市场，这一规划的好处在于货源更为充足，基本上不需要抢就能买，但相对来说菜品

的选择会稍微少一点，档次也没那么高，适合日常餐饮选择。

除了菜市场之外，饿了么也和一些小吃店、食品店达成了合作，这样以来可与满足年轻人

对零食等物资的需求。而且疫情期间饿了么也放宽了小店的外卖功能审核，也从侧面刺激更多

小店加入其中，这对于日常家居饮食生活来说是一个不可或缺的补充。

美菜

特点：单价相对有优势