旅游管理专业酒店实习创新模式探讨.docx

摘要:以长沙大学旅游和酒店管理专业酒店实习生为例，对酒店实习创新模式进行实践与探讨，从实践时间的设置、方法的改良、校企合作的深度等方面找出现存问题的解决方法，提出创新可行的实习模式，以解决实习生与酒店的矛盾，最大化地达到酒店、院校和实习生三方的共赢。

关键词:旅游酒店管理专业;实习;创新模式与实践;应用型本科

大力推动普通本科高校向应用型转变是目前教育中的一项重要任务，本科院校旅游管理专业旨在为我国旅游业培养高等应用型人才，为了实现这一目标，实习环节比不可少。科学化、规范化、制度化的实习对学校、实习单位、实习生都具有重要的意义。酒店实习是学校按照旅游管理专业的人才培养方案的要求展开的，酒店实