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营业员的工作流程与规范

营业员工作程序大体可分为营业前的准备工作、营业中服务工作、营业结束的收尾工作三个

程序，在商业零售企业中，只有依据这些服务程序，并按照一定的规范要求动作，才能有条

不紊地做好经营服务工作，缩短交易过程，提高劳动效率，更好地为顾客服务。

营业员的工作流程与规范：

一、营业前流程与规范

1、晨会

营业员着好工装，化好淡妆，打卡后参加晨会，晨会由楼层经理主持，晨会的内容包括：前

一天的工作信息或公司新的政策、布置当天的工作和有关注意事项，并鼓励员工。

2、查过夜商品

营业员开完晨会进入营业场地，首先要对自己负责的柜台、货架上的商品进行检查或清点，

对重点商品及有要求清点的商品清点数量（包括仓库的商品），如发现异常，应及时向主管

汇报，查明情况。

3、整理商品

清洁、拖洗地面，擦抹柜台、货架、商品及有关设施，做到干净、整洁、无尘土。

4、整理商品

对货架上摆放的及以务种形式陈列的商品进行归类、整理，做到整齐、丰满、美观大方，不

得有空位。

5、检查商品价格标签

营业员要检查商品价格，要逐个商品进行检查，要求做到货价相符，标签齐全，货签对位。

一般商品要做到一货一签，对花色品种较复杂、挑选性较大的商品，应做到一件一签，以防

止在销售时发生价格差错。标签要与商品的货号、品名、产地、规格、单位、单价相符，如

有不符，要重新制作，货签不对位，要立即更改；没有标签的，要及时补上。商品价格标签

如果是用于商品价格变化不大的商品，则应用电脑统一制作打印；价格标签如果是用于促销

的商品，或价格波动较大的生鲜商品时，可用手写POP，以适应并吸引顾客。

6、补货

经过前一天的销售，货架、柜台等处所陈列的商品，会出现不丰满、不全或缺档的现象，营

业员必须及时进行补货。要求库有柜有，出样齐全。要依据往常货柜、货架的容量和往日的

销售量，尽量补充商品，如出现急缺货或断货，要通知厂家或供应商及时提供商品。

做好某些商品的拆包分装工作。有些商品，从仓库搬出后不能直接摆入柜台或货架，必须先

行拆包、拆箱、拆篓，甚至还需组装、分装、挑选等。要依据顾客的购买习惯、销售习惯及

经营规律，将续补商品整理好：或拆外包装、拆捆，或装组配套，或分装，整拆零；如需挑

选、分级的商品，还要进行挑选、分级工作。

将续补商品上柜上架摆放好。一般情况下，依往日摆放的样子缺了什么补什么，缺了多少补

多少，将续补商品摆放回“老地方”。但是，本着丰满、整洁、美观、大方及便于选购的原

则，对摆放不当者，应作合理的调整，一般说，应将当日热销商品不同的特点和出售的要求，

采取折、抹、烫、装等不同的方法对商品进行整理，使商品清洁、美化，使其整体美观，

可以招来顾客，利于销售。

在整理商品的同时，要认真检查商品质量。如发现破损、弄脏的商品，要及进剔除或处理。

这是维护消费者利益，也是维护企业良好形象的重要工作，营业员必须认真做好，不得掉以

轻心。

7、准备与查验售货用具

营业前，营业员要根据自己出售商品的操作需要，准备好或查验好售货工具和用品，并按习

惯放在固定适当的地方，以便售货时取用。

须准备或查验的售货用具大致有：

（1）备计价器（开单区）。常用的计价用具有电子计算器，以及圆珠、复写纸、三联单

（限营业柜台）。对其必须常校检、检查。（

（2）准备测试用具。有不少商品在出售前，必须准备一些测试用具，诸如电笔、万用

表、接线板、，以及电池、纸张、墨水、穿衣镜等等，对其试用。它们一旦缺少，便会直接

影响销售。

（3）准备计量用具。常用的计量用具，主要是指尺、量杯、量筒（香水）等度、量、

衡器。对其不仅要正确使用，还必须注意依法使用。

（4）准备包扎用具。主要的包打用具有：纸、袋、盒、绳、夹等等。在进行包扎时，

要注意大小适宜，包扎牢靠，符合卫生标准。同时，还要注意有利于环境保护。

（5）准备宣传材料。宣传用具，在此是指与商品相关的广告、说明、介绍，以及图片、

模型、沙盘、声像、软件等等。在上岗之前，应将其认真备齐，以供赠送或索取。

（6）准备销售用具。有时，在商品销售或提供服务时，往往需要备好些必要的用具，

诸如椅、刀、剪、镜、勺、夹、板、杯、碗等。对其均就认真进行检查，并要严守有关规定。

（7）整理台面。在进行准备时，营业员必不可少所要进行的最后一项工作，是自己将

使用的台面清理整洁。进行台面清理的基本要求，是整齐、干净、方便工作。

对于自己使用的开票台，一定要收拾整齐。文件、资料、文具要分片摆放，电脑、软件要放

置到位。切勿放置任何无用之物。在货架上，各类商品不