T∕SAGS 002-2020 陕西好粮油 陕北荞麦.pdf

ICS67.060

B22

TlSAGS

陕西省粮食行业协会团体标准

T/SAGS002-2020

陕西好粮油陕北荠麦

TheGrainOilProductsofShaanxi-ShanbeiBuckwheat

2020-06-16发布2020-06-16实施

陕西省粮食行业协会发布

T/SAGS002-2020

目IJ吕

本标准按GB/TI.I-2009的要求进行编写。

本标准由陕西省粮食和物资储备局提出。

本标准由陕西省粮食行业协会归口。

本标准负货起草单位。陕西省粮油产品质量监督检验中心。

本标准参加｜起草单位。陕西省粮油科学研究设计院、陕西师范大学食品学院、延安市储备粮管理中

心、榆林市粮油质检站、定边县11;雪粮油工贸有限货任公司、靖边县策’土之恋农产品有限公司、志丹县

陈海生

小杂粮加工厂。

本标准主姿起草人：师麟阁、蒋国振、高璐斐、韩娟、播静、任力民、胡新中、刘明喜、杜兴、主李

H毅、自靖军、陈海生。

本标准为首次发布。

T/SAGS002-2020

陕西好粮油陕北荠麦

1范围

本标准规定了“陕西好粮油陕北养麦”的术语和定义、质量与安全安求、质量J.@.i~信息、检验方

法、检验规则、包装、标签标识、储存和运输要求等。

本标准适用于陕西省消北早服及以北地区生产的采用陕北小杂粮商标的商品养麦。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日闸的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单〉适用于本文件。

GB2715食品安全国家标准粮食

GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定

GB5009.5食品安全国家标准食品中蛋臼质的测定

GB/T5490粮油检验－般规则

GB/T5491粮食、油料检验抨样、分样法

GB/T5492粮油检验粮食、汹料的色、洋、气味、口味鉴定

GB/T5493粮油检验类型及互混检验

GB/T5494粮油检验粮食、汹料的杂质、不完善和．检验

GB/T5498粮油检验容亟测定

GB/T10458养麦

GB/T17109粮食销售包装

NY/T1295养麦及其刷品中总黄嗣含量的测定

LS/T1218中国好粮汹生产质量控制规范

LS/T3112中国好粮泊杂粮

3术语和定义

GB/T10458和GB2715界定的以及下列术语和定义适附于本标准。

3.1

陕西好粮油陕北荠麦thegrainoilproductsofShaanxi-Shanbeibuckwheat

原产于本标准规定范围内的籽粒呈灰色或黑色，瘦果较大，三梭形，梭角锐，皮黑褐色或灰褐色，

表丽与边缘平涡。

3.2

内梅罗指数Nemerowindex

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一种兼顾极值或突出最大值的计权型多因子环榄质量指数。

3.3