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硒对人体的重要性
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硒的十大生物学功能
1、提高人体免疫。
硒能增强免疫系统对病毒、异物及体内病变的识别能力,提高免疫系统细胞吞噬、杀菌的能力,提高免疫系统细胞增殖、抗体合成的水平,从而提高机体免疫功能。
2、抗氧化、延缓衰老。
硒的抗氧化效力不仅比维生素E高500倍,而且硒能激活人体自身抗氧化系统中的重要物质,控制和解消氧化损伤,从而防止疾病,延长人类寿命。
3、防治心脑血管疾病。
补硒能降低血液粘稠度、降低血脂,降低胆固醇、甘油三脂和低密度脂蛋白水平,这对心脑血管疾病的防治均是较为有益的,硒有“心脏的守护神”的美誉。
4、保护肝脏。
硒能防治肝炎、预防脂肪肝等,亦是营养性肝坏死的主要保护因子;适量补硒可以起到加速酒精分解代谢,进而保护肝脏,硒是嗜酒者的“保护神”(据临床调查显示,硒对人体的作用,最初就是从证实硒对肝脏有很强的保护作用而发现的)。
5、保护、修复细胞。
硒在整个细胞质中对机体代谢活动产生的抗氧化物,发挥消解和还原作用,保护细胞膜结构免受氧化物的损害。保护了细胞,就保护了人体心、肝、肾、肺等重要脏器。
6、防癌、抗癌。
硒能形成抑制癌细胞分裂和增殖的内环境、能抑制多种致癌物质的致癌作用、是癌细胞的杀伤剂。
7、解毒、防毒、抗污染。
硒属于带负电荷的“非金属离子”,在人体内可与带正电荷的有害金属离子相结合,并最终把有害金属离子排除体外,亦可减轻化学致癌物、农药和间接致癌物的毒副作用,是“天然解毒剂”。
8、提高红细胞的携氧能力。
硒能保护血液中的红细胞,避免红细胞中的血红蛋白被氧化,继而把充足的氧供给机体每一个细胞,使每一个细胞都能维持正常功能。
9、参与糖尿病的治疗。
缺硒可引起一些胰岛细胞合成及分泌胰岛素功能的原发性损害,补硒不仅可保护胰岛素功能,而且还可以抑制氧化和非酶糖化,这对糖尿病的治疗是非常有益的。
10、保护眼睛。
补硒能及时清除晶状体中的脂质过氧化物,这对眼疾的防治均是非常有益的。
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