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盒马鲜生日常生鲜经营中检查重点项目列表
序
区域检查内容等级
号
屏风表面不干净，装饰防撞压条不齐全，屏风支架未
走道1一般缺失
固定；
1办公区未经核准使用取暖器及电水壶等加热设备三级重大
2综合大办公室文件柜抽屉能正常关闭（随意抽查）；一般缺失
大办公室3墙、地面不清洁，随意贴胶带在墙面或地坪上；一般缺失
4生鲜部区域环境不清洁，办公器材损坏一般缺失
5移出文件柜边角、环境不干净一般缺失
1肉品展示柜回风口表面结垢，出风网堵塞破损；一般缺失
展示柜2肉品展示柜陈列网格表面脱漆生锈；一般缺失
3水产独立冷冻柜外装饰表面生锈；一般缺失
1墙面砖不清洁、损坏；一般缺失
生鲜短通道2地面不清洁，地砖损坏；一般缺失
3PVP门帘不清洁、损坏、缺失；一般缺失
1紧急疏散通道保持畅通严重
2电器设备电源线绝缘层严禁破损，铜丝裸露二级重大
3严禁拖线板接拖线板二级重大
4专柜设备许可证验收使用；（无证使用）二级重大
5水产冷藏库地坪积水，地漏盖板缺失；一般缺失
水产课6展示冷柜表面油漆破损；一般缺失
7水产区顾客洗手池龙头松动，不能正常使用；一般缺失
片冰机未使用塑料锹（现场配置）冰车不能正常使
8一般缺失
用；
盐水比例表示：25KG桶配置200g盐；标示张贴不规
9一般缺失
范；
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