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专练3生命活动的主要承担者——蛋白质

1．哺乳动物的催产素具有催产和排乳的作用，加压素具有升高血压和减少排尿的作用。

两者结构简式如下图，各氨基酸残基用3个字母缩写表示。下列叙述正确的是()

A．两种激素都是由八肽环和三肽侧链构成的多肽类化合物

B．氨基酸之间脱水缩合形成的水分子中氢全部来自氨基

C．肽链中游离氨基的数目与参与构成肽链的氨基酸种类无关

D．两种激素间因2个氨基酸种类不同导致生理功能不同

2．[2022·湖南卷]胶原蛋白是细胞外基质的主要成分之一，其非必需氨基酸含量比蛋清

蛋白高。下列叙述正确的是()

A．胶原蛋白的氮元素主要存在于氨基中

B．皮肤表面涂抹的胶原蛋白可被直接吸收

C．胶原蛋白的形成与内质网和高尔基体有关

D．胶原蛋白比蛋清蛋白的营养价值高

3．下列关于人体中蛋白质功能的叙述，错误的是()

A．浆细胞产生的抗体可结合相应的病毒抗原

B．肌细胞中的某些蛋白质参与肌肉收缩的过程

C．蛋白质结合Mg2＋形成的血红蛋白参与O运输

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D．细胞核中某些蛋白质是染色体的重要组成成分

4．[2022·山东乳山银滩高中月考]细胞中的某些蛋白质分子可以识别正在合成的多肽或

部分折叠的多肽并与多肽的某些部位相结合，从而帮助这些多肽转运、折叠或组装，这一类

分子本身并不参与最终产物的形成，因此称为分子伴侣。以下相关叙述错误的是()

A．构成分子伴侣的单体是氨基酸，氨基酸都含有C、H、O、N、S元素

B．细胞质基质、内质网可能有分子伴侣的分布

C.分子伴侣对靶蛋白没有高度的专一性

D．分子伴侣可能通过改变自身的空间构象来发挥作用

5．下列关于生物学实验的叙述，错误的是()

A．观察活细胞中的线粒体时，可以用健那绿染液进行染色

B．探究人体红细胞因失水而发生的形态变化时，可用肉眼直接观察

C．观察细胞中RNA和DNA的分布时，可用吡罗红甲基绿染色剂染色

D．用细胞融合的方法探究细胞膜流动性时，可用荧光染料标记膜蛋白

6．如图是四种构成蛋白质的氨基酸的结构式，下列叙述错误的是()

A．构成上述氨基酸分子的基本元素是C、H、O、N

B．上述四种氨基酸的R基依次是—H、—CH、—CHOH、—CH—COOH

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C．R基中可以有氨基或羧基

D．只要含有氨基和羧基的化合物就是构成蛋白质的氨基酸

7．如图所示多肽分子中的肽键数和构成该多肽分子的氨基酸的种类数是()

A．2个、1种B．2个、2种

C．3个、2种D．3个、3种

8．下列蛋白质与其功能对应正确的是()

A．与乙酰胆碱结合并传递信息——受体蛋白

B．运输氨基酸到全身各处的细胞——血红蛋白

C．杀死被病毒感染的宿主细胞——抗体

D．促进生殖细胞的形成——生长激素

专练3生命活动的主要承担者——蛋白质

1．D由图可知，两种激素都是由六肽环和三肽侧链构成的多肽类化合物，A错误；

氨基酸之间脱水缩合形成的水分子中氢分别来自一个氨基酸的氨基和另一个氨基酸的羧基，

B错误；肽链中游离氨基的数目与参与构成肽链的氨基酸种类有关，C错误；两种激素间因

2个氨基酸种类不同导致生理功能不同，D正确。

2．C蛋白质的氮元素主要存在于肽键中，A