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餐饮优秀员工事迹材料

作为一名优秀的餐饮员工，要为客人负责，给客人提供优质的出

品与服务。下面是店铺整理餐饮优秀员工事迹材料的范文，欢迎阅读!

餐饮优秀员工事迹材料篇一

常常想，服务员这一职业，因它的多面性、不规律性、危险性...等

等诸多工作特性，所以决定了想要做好它，确实不容易。它需要我们

不仅要有对工作的满腔热忱，更要有一颗追求完美的心。记得吗，当

初我们在考取这一职业的时候，大家都很在意第一关--面试。希望自

己能籍以端庄文雅、衣衫整洁的仪态，给考官留下一个美好的印象。

因为我们都知道这一关很重要，这一关过了，后面的考试就相对容易

多了。

现在，当我们终于实现了当初的梦想。可我们又做得怎么样?工作

懒懒散散，妆容马马虎虎，甚至言辞冷漠，态度生硬...当初那个面对考

官彬彬有礼，有问必答，笑容可掬的小姑娘去了哪里?其实在生活中，

我们每一个人随时随地都面对着别人审视的目光，你能过关么?就好象

我们的客人，其实他们就是你每天都要面对的“考官”。你做到彬彬

有礼了吗?你做到和蔼可亲了吗?你做到高贵典雅、端庄大方、聪明伶

俐、沉着冷静、机智果断了吗?你做到无可挑剔了吗?你做到了多少?

你做到了多少，也就意味着“考官”能给你打多少印象分，也就

意味着他将决定以怎样的态度对待你，是尊重?是信任?抑或是冷漠，

甚至轻视?人与人之间其实就是相互的，别人对你的态度，实际就是你

自身言行的一面镜子，不要总去挑剔镜子的不好，而是应更多地反省

镜子里的那个人哪里不够好，哪里又需要改进。

具体到我们的实际工作中，也就是要求当你负责内务工作的时候，

你是不是一个很好的“内应”，工作得很“漂亮”：动作麻利，收拾

得很干净，东西永远准备在别人需要之前，做一个坚实的后盾，保障

着外部工作的顺利进行;当你身处外部工作时，你有没有化身成一位美

丽的“天使”，带着“蒙娜丽莎”那般永恒的微笑，以无限的爱心和

耐心去面对“上帝”们，爱常人之所不能爱，忍常人之所不能忍;当你

是一位领班时，你能不能协调和组织好每一个岗位，既着眼于大局，

又注重细微，既关注客人感受，又关爱年轻人员的成长，帮助她们尽

快地进入工作角色。当有不正常的事情发生时，你还能沉着、机智、

果断的面对，拿出“兵来将挡”的气魄。

如果说，服务工作是一种很辛苦的职业，那就让我们投入到这种

“苦”中去锻炼自己吧，“玉不琢不成器”，终有一天，你会发现，

它已使我们变得更坚韧，让我们更宽容，更丰富，同时也更美丽!

餐饮优秀员工事迹材料篇二

从这次餐饮服务员，改变我认为干餐饮服务员是没有前途的消极

想法;树立了干一行，爱一行的思想，知道了一个人是否有所作为，不

在于他从事何种职业，而在于他是否尽心尽力把所从事的工作做好。

具备了我的从业意志和端正了我的工作态度;知道了成功服务员应有的

素质，从而增强我的从业意识，立志要么不做，要做就做一个有理想、

有道德、有知识、有纪律的合格服务员

我学会了服务宾客的原则;服务宾客的程序;服务中工作细则;宴会出

菜程序;托盘的技巧及端托行走的步伐;铺台、摆台的注意事项;换烟灰缸

的重点;点菜、写菜单、取消菜式的注意事项及推销菜品的技巧;斟酒水

的基本方法、程序和酒水的一般知识;处理客人投诉及服务工作突发事

件对应技巧;餐厅开市的准备工作及收市的注意事项以及各种服务礼仪、

餐饮卫生知识、消防知识等等。使我成为一个优秀的服务员奠定了基

础。

在这次服务员兼职工作中我总结出作为一个优秀服务员要具备。

热爱你的工作：当你热爱自己的工作，你就会快乐地、更容易地

做好你的工作。我们要让就餐的人们获得健康、能量与良好的服务。

你就可能将平凡的工作做得不同凡响。而企业最需要的人就是热爱工

作的人。

迅速熟悉工作标准和方法：为了自己的企业和自己在激烈的竞争

中获胜，我们必须能够尽快地投入工作并胜任工作，以提高工作效率。

要有勤奋的精神：餐饮工作主要是手头工作，通常不会过重，多

做一些与不会累坏。所以我们要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主动

地工作，主动地寻找工作。“一勤天下无难事”的俗语说出一个很深

刻道理，只要你勤奋成功的大门就为你敞开。餐厅服务员工作心得

要有自信心：与金钱、势力、出身背景相比，自信是最重要的东

西，自信能帮助人排除各种障碍、克服各种困难，相信自己是最优秀

的。

要学会做人：做人就是做一位敬业、感恩、乐于助人、讲职业道

德的人，真诚做人、认真做事，