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成人高血压食养指南2023年版问答--第1页
《成人高血压食养指南（2023年版）》问答
一、《成人高血压食养指南（2023年版）》制定的目的和
意义是什么？
《成人高血压食养指南（2023年版）》（以下简称《指南》）
的制定以满足人民健康需求为出发点，为预防和控制我国人
群高血压的发生发展，改善高血压患者日常膳食，提高居民
营养健康水平，发展传统食养服务等提供科学指导。《指南》
制定的意义在于：一是充分发挥现代营养学和传统食养的中
西医各方优势，将食药物质融入合理膳食中，辅助预防和改
善高血压。二是针对不同证型人群、不同地区、不同季节编
制食谱示例，提出食养指导，提升膳食指导个性化和可操作
性。三是依据现代营养学理论和相关证据，以及我国传统中
医的理念和调养方案，推动中西医结合，传承传统食养文化，
切实推进食养服务高质量发展。
二、《指南》制定的依据是什么？
《指南》依据为《健康中国行动（2019—2030年）》和
《国民营养计划（2017—2030年）》相关要求。《健康中国行
动（2019—2030年）》指出，要鼓励发展传统食养服务。《国
民营养计划（2017—2030年）》提出，要发挥中医药特色优
势，制定符合我国现状的居民食养指南，引导养成符合我国
不同地区饮食特点的食养习惯，开展针对慢性病人群的食养
指导，提升居民食养素养。
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成人高血压食养指南2023年版问答--第1页
成人高血压食养指南2023年版问答--第2页
三、《指南》制定原则是什么？
《指南》制定遵循以下四个原则：
一是科学性原则。《指南》以营养科学、中医食养理论、
食物和健康关系证据的文献研究为依据，参考国内外相关指
导原则、指南、标准、典籍等，结合我国实际情况和专家意
见，确定指南体系框架，并对内容进行反复的专家论证，以
保证科学性。
二是协调一致性原则。《指南》制定过程中，对我国现行
食品相关法律、法规、管理规定等进行梳理，确保与各项要
求协调一致。
三是公开透明原则。《指南》的编制广泛征求了相关部门
以及相关领域专家学者、高校、科研院所、医疗机构和社会
团体等多方面的意见。
四是指导性与实用性相结合的原则。《指南》制定充分考
虑我国高血压疾病现状、发展趋势和影响因素，提出食养原
则和建议，并结合不同证型人群、不同地区、不同季节特点
列出可供选择的食物推荐、食谱和食养方示例，便于使用者
根据具体情况参考选用。
四、国内外相关共识、指南和标准等情况如何？
《指南》参考了国内外发布的多项高血压防治膳食指南、
规范和标准，包括《中国居民膳食指南（2022）》《高血压患
者膳食指导》（WS/T430-2013）《中国高血压防治指南(2018年
修订版)》《高血压中医诊疗指南》《中国人群身体活动指南
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成人高血压食养指南2023年版问答--第2页
成人高血压食养指南2023年版问答--第3页
（2021）》《国际高血压学会写作组（ISH）高血压管理声明》
（WHO2003）、《预防心血管疾病，心血管风险评估和管理指
南》（WHO2007）、《2007年动脉高血压管理指南》等。在上
述研究成果的基础上，根据循证医学证据和专家共识，提出
包括生活方式在内的成人高血压食养方案建议。
五、《指南》的主
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