11我为蔬菜洗洗澡（教学设计）-2023-2024学年一年级上册综合实践活动人教版.docxVIP

11我为蔬菜洗洗澡（教学设计）-2023-2024学年一年级上册综合实践活动人教版

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设计思路

结合人教版一年级上册综合实践活动教材，本节课以“我为蔬菜洗洗澡”为主题，旨在让学生通过实践操作，了解蔬菜清洗的过程，培养良好的生活习惯和环保意识。课程设计以趣味性、互动性、实践性为原则，通过引导学生观察、讨论、动手操作，激发学生的学习兴趣，使学生在愉快的氛围中掌握清洗蔬菜的方法，并了解蔬菜对身体健康的重要性。课程内容与课本紧密结合，确保教学活动的实用性和针对性。

核心素养目标分析

本节课核心素养目标主要包括：培养生活实践能力、提升健康意识、增强环保素养。通过实践操作，学生将学会正确的蔬菜清洗方法，提高生活自理能力；在了解蔬菜营养价值和健康饮食的同时，增强健康意识；通过参与环保活动，学生将认识到保护环境的重要性，培养良好的环保行为习惯。这些目标与课本内容紧密相连，旨在全面促进学生核心素养的发展。

教学难点与重点

1.教学重点

本节课的教学重点是让学生掌握正确的蔬菜清洗方法，以及理解蔬菜清洗的重要性。具体细节如下：

-蔬菜清洗的基本步骤：如浸泡、刷洗、冲洗等，教师需要详细讲解并演示每个步骤的正确操作。

-清洗蔬菜的重要性：强调清洗蔬菜可以去除农药残留、泥土和微生物，保障食品安全。

-实际操作演示：通过现场演示，让学生直观地看到蔬菜清洗前后的变化，加深理解。

2.教学难点

本节课的教学难点在于让学生理解和掌握蔬菜清洗的细节，以及如何在日常生活中养成良好习惯。具体细节如下：

-农药残留的认识：学生可能难以理解农药残留的概念和其对健康的潜在危害，需要通过实例（如农药残留的新闻报道）来帮助学生建立直观印象。

-清洗技巧的掌握：如使用盐水浸泡、用刷子刷洗等，这些技巧的掌握对学生来说可能较为复杂，需要通过分步教学和重复练习来突破。

-习惯养成的引导：如何让学生将蔬菜清洗的习惯应用到日常生活中，需要通过设置家庭作业、家长参与等方式，让学生在家庭环境中实践和巩固所学。

教学资源

-软硬件资源：多媒体教学设备、实物投影仪、洗手池、清洁工具（如刷子、清洁布）

-课程平台：校园网络教学平台

-信息化资源：教学PPT、蔬菜清洗动画演示、食品安全宣传资料

-教学手段：实物演示、互动讨论、小组合作、游戏化学习

教学过程

1.导入（约5分钟）

-激发兴趣：教师出示一些常见的蔬菜，如白菜、西红柿等，提问：“你们知道这些蔬菜在吃之前需要做什么吗？”引导学生思考并回答，激发学生对蔬菜清洗的兴趣。

-回顾旧知：教师引导学生回顾已学的关于蔬菜的基本知识，如蔬菜的分类、蔬菜的营养价值等。

2.新课呈现（约30分钟）

-讲解新知：教师详细讲解蔬菜清洗的重要性，包括去除农药残留、泥土和微生物等。

-步骤一：讲解蔬菜清洗的基本步骤，如浸泡、刷洗、冲洗。

-步骤二：讲解每种步骤的具体操作方法和注意事项。

-举例说明：通过具体例子，如某蔬菜清洗前后对比，展示清洗蔬菜的成效。

-互动探究：将学生分成小组，每组发一些蔬菜和清洗工具，让学生尝试按照讲解的步骤清洗蔬菜，并讨论在操作过程中遇到的问题。

3.巩固练习（约20分钟）

-学生活动：学生在教师的指导下，再次进行蔬菜清洗实践，巩固所学知识。

-活动一：学生独立完成蔬菜清洗，教师巡回指导。

-活动二：学生互相评价对方清洗的成果，提出改进意见。

-教师指导：在学生实践过程中，教师及时给予指导和帮助，解答学生的疑问。

4.总结与反思（约10分钟）

-教师总结：教师总结本节课的主要内容，强调蔬菜清洗的重要性，并提醒学生在日常生活中要养成良好的卫生习惯。

-学生反思：学生分享自己在课堂上的收获，以及如何在家庭中应用所学知识。

5.作业布置（约5分钟）

-布置作业：让学生在家中尝试清洗不同的蔬菜，并记录清洗过程和感受，第二天与同学分享。

6.课堂延伸（约10分钟）

-教师延伸：教师根据学生的实际情况，提供一些额外的学习资源，如食品安全宣传册、健康饮食小贴士等，鼓励学生在课堂外继续学习。

7.结束语（约5分钟）

-教师结束语：教师鼓励学生在日常生活中注意食品安全，养成良好的卫生习惯，为健康生活打下基础。

教学资源拓展

1.拓展资源

-图书资源：推荐学生阅读《儿童食品安全手册》、《健康饮食与生活习惯》等图书，以增强学生的食品安全意识和健康饮食知识。

-视频资源：提供《蔬菜清洗的正确方法》、《食品安全小贴士》等视频，通过视觉演示加深学生对蔬菜清洗重要性的理解。

-实物资源：准备各种蔬菜种子或幼苗，让学生在课堂上观察蔬菜成长过程，了解蔬菜从种植到上桌的全过程。

-环保资源：介绍环保组织发布的关于减少农药使用的宣传资料，让学生了解