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校园食品安全防控督导检查工作台账--第1页
校园食品安全防控督导检查工作台账
1.背景
为了确保校园食品安全，加强食品安全防控工作的监督和管理，
本文档旨在记录校园食品安全防控督导检查的工作台账。
2.工作目标
通过督导检查，及时发现校园食品安全工作中的隐患和问题，
督促相关部门采取有效措施加以整改，确保师生食品安全。
3.工作内容
3.1检查对象
督导检查的对象包括校园食堂、校园超市、校园小卖部、校园
食品供应商等与校园食品相关的场所和单位。
3.2检查内容
校园食品安全防控督导检查工作台账--第1页
校园食品安全防控督导检查工作台账--第2页
-食品卫生管理制度的建立和落实情况；
-食品供应商的合法资质和食品安全管理措施；
-食品加工、储存和销售环节的卫生条件和操作规范；
-食品安全知识的宣传教育和培训情况。
3.3检查要点
-检查整体卫生状况，包括场所的清洁程度、垃圾处理情况等；
-检查食材的质量和来源是否合法合规；
-检查食品加工过程中的卫生安全措施是否到位；
-检查食品销售环节是否符合相关法规和规定；
-检查食品供应商的证照和经营许可证情况；
-检查食品安全宣传教育和培训工作的开展情况。
4.工作记录
4.1检查时间
记录每次督导检查的具体时间和日期。
校园食品安全防控督导检查工作台账--第2页
校园食品安全防控督导检查工作台账--第3页
4.2检查人员
记录参与督导检查的人员姓名和职务。
4.3检查结果
根据实际情况，记录每次督导检查的详细结果，包括存在的问
题、隐患以及相关建议和整改要求。
4.4整改情况
记录每次问题整改的具体情况，包括整改人员、整改时间和整
改结果。
5.工作总结
根据督导检查的结果，进行工作总结和分析，提出改进措施和
建议，以进一步加强校园食品安全防控工作。
校园食品安全防控督导检查工作台账--第3页
校园食品安全防控督导检查工作台账--第4页
6.相关要求
6.1提高工作重要性
各相关部门要提高对校园食品安全防控工作的重视程度，认清
校园食品安全的重要性，确保防控工作的有效性。
6.2加强监督管理
加强对校园食品安全防控工作的监督和管理，建立健全相应的
工作机制，确保食品安全工作的质量和效果。
6.3定期检查和评估
定期进行校园食品安全防控工作的检查和评估，及时发现问题
和不足，及时改进和完善防控措施。
7.结束语
校园食品安全防控督导检查工作台账--第4页
校园食品安全防控督导检查工作台账--第5页
本文档旨在规范和指导校园食品安全防控督导检查工作，希望
能够对相关工作起到积极的推动和监督作用，确保师生的食品安全。
校园食品安全防控督导检查工作台账--第5页
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