人教版(2019)选择性必修第二册Unit 3 Food and Culture单元整体教学设计.docx

人教版(2019)选择性必修第二册Unit3FoodandCulture单元整体教学设计

授课内容

授课时数

授课班级

授课人数

授课地点

授课时间

课程基本信息

1.课程名称：人教版(2019)选择性必修第二册Unit3FoodandCulture

2.教学年级和班级：高二年级，2班

3.授课时间：2023年5月10日，第2节课

4.教学时数：1课时（45分钟）

核心素养目标

1.语言能力：培养学生准确、流畅地使用英语描述食物和饮食习惯的能力，提高他们在真实语境中的交际能力。

2.文化意识：通过探讨中西方饮食文化差异，增强学生对多元文化的理解与尊重，提升跨文化交际意识。

3.思维品质：鼓励学生批判性思考食物与健康之间的关系，培养他们解决问题的能力和创新思维。

4.学习能力：引导学生自主探究、合作学习，提高他们获取、处理和运用信息的能力，形成有效的学习策略。

学习者分析

1.学生已经掌握了基本的英语语法结构和词汇，能够进行简单的日常英语交流，对食物和饮食文化有一定的了解。

2.学生对食物和饮食文化话题普遍感兴趣，乐于探讨和分享个人经验。他们在学习风格上多样，有的喜欢视觉辅助学习，有的偏好听觉或实践操作。学生在合作学习时表现积极，愿意表达自己的观点。

3.学生可能在描述食物和饮食习惯时遇到词汇和句型选择的困难，对于文化差异的理解可能不够深入，可能会在跨文化交际中出现误解。此外，批判性思维能力的培养需要时间，学生可能需要指导来提升这一能力。

教学资源

1.硬件资源：多媒体教室、投影仪、音响设备

2.软件资源：PPT演示文稿、交互式白板软件

3.课程平台：校园网络教学平台

4.信息化资源：在线英语学习资源库、电子词典

5.教学手段：小组讨论、角色扮演、案例分析

教学过程

1.导入（约5分钟）

-激发兴趣：通过展示不同国家的特色美食图片，提问学生：“你们知道这些食物分别来自哪个国家吗？你们最喜欢的食物是什么？”以此引出本节课的主题。

-回顾旧知：引导学生回顾之前学过的与食物相关的词汇和句型，如食物名称、喜好表达等。

2.新课呈现（约20分钟）

-讲解新知：详细讲解本节课的核心词汇和句型，如描述食物的形容词、表达饮食习惯的短语等。

-核心词汇：delicious,nutritious,spicy,sweet,sour,bitter,healthy,etc.

-核心句型：Ilike/dontlike...;Weusually/eat...;etc.

-举例说明：通过展示具体食物的图片，让学生用新学的词汇和句型进行描述，如：“Thisappleisdeliciousandnutritious.Ilikeeatingapplesverymuch.”

-互动探究：将学生分成小组，每组选择一种食物，用英语讨论该食物的特点、制作方法和食用场景，最后每组选代表进行分享。

3.巩固练习（约15分钟）

-学生活动：设计一个角色扮演活动，学生模拟在餐厅点餐的场景，用英语交流食物选择和喜好。

-学生A：扮演服务员，询问顾客B的喜好。

-学生B：扮演顾客，用英语描述自己喜欢的食物和饮食习惯。

-教师指导：在学生活动过程中，教师巡回指导，纠正发音和语法错误，鼓励学生大胆表达。

4.拓展提升（约10分钟）

-分享讨论：邀请几名学生分享他们在角色扮演中的体验，讨论在跨文化交际中如何表达食物喜好和饮食习惯。

-文化探索：引导学生思考中西方饮食文化的差异，讨论如何在饮食中体现文化特色。

5.总结反馈（约5分钟）

-总结回顾：教师总结本节课学到的知识和技能，强调食物描述和饮食习惯的表达方法。

-反馈评价：教师对学生的学习表现给予积极反馈，鼓励他们在课后继续练习和应用所学知识。

教学资源拓展

1.拓展资源：

-书籍资源：《世界美食文化之旅》、《健康饮食指南》等书籍，可以帮助学生更深入地了解不同国家的饮食文化和健康饮食知识。

-视频资源：TED关于食物和饮食文化的演讲视频，BBC纪录片《食物的真相》等，这些视频能够直观地展示食物的多样性和饮食文化的丰富性。

-互动资源：英语学习APP，如Duolingo、RosettaStone等，提供食物和饮食相关的练习，增强学生的实际应用能力。

-网络资源：专业的英语学习网站，如EnglishCentral、VOALearningEnglish等，提供食物和饮食相关的文章和听力练习。

2.拓展建议：

-阅读拓展：鼓励学生阅读英文原著或翻译的饮食文化相关书籍，以提升阅读理解能力和词汇量，同时增进对食物和饮食文化的理解。

-观看视频：建议学生观看英语视频资源，注意听力和口语练习，模仿视频