企业食品安全管理人员岗位制度范文通用5篇.pdfVIP

企业食品安全管理人员岗位制度范文通用5篇--第1页

企业食品安全管理人员岗位制度范文（通用

5篇）

企业食品安全管理人员岗位制度1

为落实本公司的食品安全责任和义务，保证食品安全，保障

公众身体健康和生命安全，根据《食品安全法》、《农产品质量

安全法》等法律法规，结合实际，制定本制度。

第一条

本公司应当自觉遵守从业人员健康管理制度，重要食品产销

挂钩制度、食品进货查验记录制度、食品质量自检制度、食品信

息公示制度、不合格食品退市制度等食品安全管理制度，对社会

和公众负责，保证食品安全，接受社会监督，承担社会责任。

第二条

从业人员健康管理制度

患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员，以及

患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全疾

病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。

本公司组织食品从业人员每年进行健康检查，取得健康证明

后方可从事食品工作，并将健康证明存档备查。

第三条

重要食品协议准入制度

本公司经营的预包装食品，应当与优质农产品生产基地、食

企业食品安全管理人员岗位制度范文通用5篇--第1页

企业食品安全管理人员岗位制度范文通用5篇--第2页

品质量合格的生产加工单位等管理规范的供货商建立产销挂钩关

系，签订协议，明确食品质量安全责任和准入、退出等有关规定，

做好供货方的主体资格和产品质量证明的审查把关工作，建立优

质食品进入流通环节的快速通道，保障上市食品安全。

第四条

食品进货查验记录制度

本公司采购食品，应当检验或索取供货者的许可证、营业执

照和食品合格的证明文件，并如实记录食品的名称、规格、数量、

生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容，

进口食品要如是记录食品的名称、规格数量、生产日期生产或者

进口批号、保质期、出口商等内容。

本公司实行计算机收费管理，建立电子台账。

第五条

食品质量自检制度。

本公司应当定期检查库存食品，及时清理变质或过保质期的

食品，应当在贮存位置和散装食品的容器、包装上标明食品的名

称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等内容。销

售进口的预包装食品，应当有中文标签，中文说明书，载明食品

的原产地以基金内代理商的名称地址、联系方式。

第六条

食品息公示制度。

本公司在经营场所的显著位置设立食品信息公示栏，向消费

企业食品安全管理人员岗位制度范文通用5篇--第2页

企业食品安全管理人员岗位制度范文通用5篇--第3页

者和公示相关食品安全法律法规，公司食品安全管理制度，以及

每天食品监测信息和处理情况等。

第七条

不合格食品退市制度。

对自行检查、检验发现有质量问题的食品，超过保质期、保

存期的食品和行政部门抽检发现有质量问题的食品，应当立即采

取下架、封存、停止销售等措施，立即通知供货者和消费者退货，

协助食品药品监督管理部门处理不合格食品，，并记录好提高至

经营等相关情况。

企业食品安全管理人员岗位制度2

第一条、组织机构

组长：

食品安全管理人员：

成员：

第二条、职责分工

(1)组长为企业法人，是食品质量