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厨房金属器具的国内外标准对比考核试卷

考生姓名：__________答题日期：____/____/____得分：_________判卷人：_________

一、单项选择题（本题共20小题，每小题1分，共20分，在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的）

1.关于中国厨房金属器具标准，以下哪个是正确的？（）

A.GB14963-2011是不锈钢厨房设备的标准

B.GB4806.9-2016是塑料厨房器具的标准

C.GB4706.30-2008是电热厨房器具的标准

D.GB/T2828.1-2012是食品安全标准

2.国际上针对厨房金属器具的通用标准是以下哪项？（）

A.ISO7498

B.EN12983

C.ANSI/SOEHHA

D.IEC60335

3.以下哪个标准规定了厨房金属器具的耐腐蚀性能要求？（）

A.GB14963-2011

B.ISO15510

C.EN60304

D.ANSIZ51.1

4.欧洲关于厨房金属器具的化学安全性要求主要依据以下哪个标准？（）

A.RoHSDirective

B.REACHRegulation

C.LMBG

D.BfRrecommendation

5.以下哪个标准不属于美国厨房金属器具的安全标准？（）

A.NSF/ANSI51

B.NSF/ANSI2

C.NSF/ANSI18

D.FDA21CFR175.300

6.关于厨房金属器具的国内标准，以下哪个说法错误？（）

A.GB4806.9-2016规定了食品接触用金属材料及制品的通用要求

B.GB14963-2011不包括对铝制厨房器具的要求

C.GB4706.30-2008是关于商用电热食品保温设备的特殊要求

D.GB/T2828.1-2012是抽样检验的标准

7.以下哪个标准涉及了厨房金属器具的抗菌性能测试？（）

A.ISO22196

B.ASTME2142

C.GB/T18838.6

D.AATCC100

8.在我国，以下哪个不是厨房金属器具必须通过的认证？（）

A.CCC认证

B.CE认证

C.LFGB认证

D.ISO9001认证

9.以下哪项不是厨房金属器具国外标准中的一般要求？（）

A.物理机械性能

B.食品安全

C.能源效率

D.噪音水平

10.在欧洲，以下哪个标准通常不用于厨房金属器具的测试？（）

A.EN12983

B.EN60304

C.EN13128

D.EN71（欧洲玩具安全标准）

11.以下哪个标准对厨房金属器具的表面粗糙度有具体要求？（）

A.GB/T9286

B.ISO8501-1

C.ASTMD1210

D.ENISO14976

12.关于厨房金属器具的国内外标准，以下描述正确的是（）

A.国内标准与欧洲标准完全相同

B.美国标准通常比中国标准更为严格

C.国内标准主要关注产品的安全性能，国际标准关注产品的安全性能和环保性能

D.所有国家的标准都由国际标准化组织统一制定

13.在中国，以下哪个不是厨房金属器具出厂前必须进行的测试？（）

A.物理机械性能测试

B.食品安全测试

C.耐腐蚀测试

D.噪音测试

14.以下哪个标准与厨房金属器具的电磁兼容性(EMC)无关？（）

A.EN55011

B.FCCPart18

C.GB4343.1

D.IEC61000-3-2

15.以下哪个组织不参与制定厨房金属器具的国际标准？（）

A.ISO

B.IEC

C.CEN

D.ASTM

16.以下哪个不是厨房金属器具材料中常见的不锈钢类型？（）

A.201不锈钢

B.304不锈钢

C.316不锈钢

D.409不锈钢

17.以下哪个标准与厨房金属器具的焊接质量无关？（）

A.GB50205

B.AWSD17.1

C.ISO5817

D.EN1090

18.在中国，以下哪个标准不是厨房金属器具环保性能的参考标准？（）

A.GB/T26572

B.GB18584

C.GB18401

D.GB50325

19.以下哪个不是厨房金属器具在国外市场上常见的认证标志？（）

A.CE标志

B.NSF标志

C.TUV标志

D.UL标志

20.以下哪个不是厨房金属器具制造商需要关注的环境保护指令？（)

A.RoHSDirective

B.WEEEDirective

C.REACHRegulation

D.OSHAStanda