通用酒店管理规章制度要求.pdfVIP

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通用酒店管理规章制度要求

(经典版)

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通用酒店管理规章制度要求

通用酒店管理规章制度要求2023

你知道酒店管理规章制度是什么吗?其实管理制度是有关单位

所制定的要求工作人员共同遵守的一些准则。下面是本店铺为大家整

理的关于通用酒店管理规章制度要求,欢迎大家来阅读。

通用酒店管理规章制度要求【篇1】

为更进一步规范酒店质量管理,加强酒店质检的督查力度,酒店

前厅规章制度的贯彻执行,酒店前厅针对所有员工开展“1分1元”

管理制度,并制订《全面管理奖扣标准》。具体如下:

一、仪容仪表:

1、员工工服不整洁,有污渍者扣5分。

2、当班期间不按规定着装者扣5分。(如祙子、鞋等)

3、上岗未佩戴工牌或佩戴不标准者扣5分。

4、男员工留胡须者,女员工未按规定化淡妆者扣5分。

5、当班期间戴两个或两个以上戒指,佩带耳环等其它饰物者扣

5分。

6、男员工发不过耳,女员工未盘发或流海过眉者扣5分。

7、指甲过长或涂有色指甲油者扣5分。

8、服务员见客不说礼貌用语、未面带微笑、点头问候者扣5分。

9、见领导、同事,不打招呼、不相互问候者扣5分。

二、工作纪律:

1、上班期间吃口香糖、随地吐痰、乱扔废弃物者扣10分。

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2、上班期间在营业区域吃零食或带食物进入营业区域扣10分。

3、未按餐厅要求标准,未准时站岗者扣5分。

4、上班期

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