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通用酒店管理规章制度要求
(经典版)
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序言
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通用酒店管理规章制度要求
通用酒店管理规章制度要求2023
你知道酒店管理规章制度是什么吗?其实管理制度是有关单位
所制定的要求工作人员共同遵守的一些准则。下面是本店铺为大家整
理的关于通用酒店管理规章制度要求,欢迎大家来阅读。
通用酒店管理规章制度要求【篇1】
为更进一步规范酒店质量管理,加强酒店质检的督查力度,酒店
前厅规章制度的贯彻执行,酒店前厅针对所有员工开展“1分1元”
管理制度,并制订《全面管理奖扣标准》。具体如下:
一、仪容仪表:
1、员工工服不整洁,有污渍者扣5分。
2、当班期间不按规定着装者扣5分。(如祙子、鞋等)
3、上岗未佩戴工牌或佩戴不标准者扣5分。
4、男员工留胡须者,女员工未按规定化淡妆者扣5分。
5、当班期间戴两个或两个以上戒指,佩带耳环等其它饰物者扣
5分。
6、男员工发不过耳,女员工未盘发或流海过眉者扣5分。
7、指甲过长或涂有色指甲油者扣5分。
8、服务员见客不说礼貌用语、未面带微笑、点头问候者扣5分。
9、见领导、同事,不打招呼、不相互问候者扣5分。
二、工作纪律:
1、上班期间吃口香糖、随地吐痰、乱扔废弃物者扣10分。
第2页共16页
2、上班期间在营业区域吃零食或带食物进入营业区域扣10分。
3、未按餐厅要求标准,未准时站岗者扣5分。
4、上班期
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