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营养与食品加工:适用于食品加工;食品营养与健康的关系01;食品营养的定义食品中包含的营养;食品营养与健康的联系食品营养是;维持生命活动:提供能量,维持生;食品加工过程中的营养损失与保持;原料筛选:去除部分营养素,如膳;保持食品营养的方法选择优质原料;食品添加剂对食品营养的影响正面;食品营养强化与补充剂的应用03;0102食品营养强化的意义提高;蛋白质强化剂:如大豆蛋白、乳清;食品营养补充剂的使用针对性补充;食品加工工艺对食品营养的影响0;食品加工工艺对营养成分的影响烹;食品加工工艺对食品感官品质的影;优化食品加工工艺的方法温和烹饪;食品设计中的营养考虑与优化05;0102食品设计中的营养目标满;食品设计中的营养搭配蛋白质来源;满足不同人群营养需求的策略婴幼;食品包装与储存对食品营养的影响;食品包装对食品营养的影响因素包;温度:温度对食品中酶活性和微生;0102选择合适的食品包装方法;营养与食品加工的未来发展趋势0;新技术在食品营养保持中的应用生;食品加工行业对营养需求的趋势预;设计高营养价值食品:满足人们对;谢谢观看.Thankyou
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