- 1、本文档共12页,可阅读全部内容。
- 2、有哪些信誉好的足球投注网站(book118)网站文档一经付费(服务费),不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
- 3、本站所有内容均由合作方或网友上传,本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺!文档内容仅供研究参考,付费前请自行鉴别。如您付费,意味着您自己接受本站规则且自行承担风险,本站不退款、不进行额外附加服务;查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档,您可以点击 这里二次下载。
- 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“版权申诉”(推荐),也可以打举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
- 5、该文档为VIP文档,如果想要下载,成为VIP会员后,下载免费。
- 6、成为VIP后,下载本文档将扣除1次下载权益。下载后,不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 7、成为VIP后,您将拥有八大权益,权益包括:VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 8、VIP文档为合作方或网友上传,每下载1次, 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等,对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
PAGE
PAGE1
XX省校园食品安全排查整治实施方案
为进一步加强校园食品安全监管,推动落实包括托幼机构在内的各级各类学校(以下简称学校)食品安全主体责任,切实保障在校师生饮食安全,根据《国务院食安办教育部公安部国家卫生健康委市场监管总局关于印发〈校园食品安全排查整治专项行动实施方案〉的通知》(食安办发〔2023〕17号)要求,省食品药品安全办、省教育厅、省公安厅、省卫健委、省市场监管局决定自即日起至2024年6月,开展校园食品安全排查整治专项行动。制定如下实施方案。
一、总体要求
(一)指导思想
以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导,坚决贯彻落实食品安全“四个最严”要求,进一步压紧压实各方责任,聚焦突出问题,综合运用自查、互查、督查和验收等手段,排查整治校园食品安全风险隐患,建立健全制度机制,提升校园食品安全现代化治理能力和水平,切实保障在校师生“舌尖上的安全”。
(二)工作原则
——坚持注重实效,切实督促整改到位。围绕学校食堂承包经营行为、有害生物防治、环境卫生、加工操作等重点,细致排查风险隐患,明确整改标准、时限要求和跟踪督办责任人员,严格工作验收,建立问题整改验收档案,确保排查整治专项行动取得实效。
——坚持问题导向,严惩违法违规行为。紧盯突出问题,严格监督执法,严厉处罚到人,严肃追责问责,强化行纪衔接、行刑衔接,加大重大案件查办、典型案例曝光力度,形成有效遏制校园食品安全事件的社会氛围。
——坚持压实责任,守牢食品安全底线。落实属地管理责任,强化校长(园长)第一责任人责任和食品安全副校长(副园长)的管理责任,夯实承包经营企业主体责任,统筹行业主管和监管部门力量,防范校园食品安全风险。
——坚持综合施策,健全长效治理机制。打好组合拳,多政策、多途径、多方式,综合发力,指导行业协会推动企业加强自律、规范发展,提升社会监督效能,突出治本之策,完善制度机制,健全常态化食品安全治理体系。
(三)主要目标
通过为期半年的排查整治专项行动,依法查处一批重点案件、曝光一批典型案例、清退一批不合格的承包经营企业,解决一批突出问题、制定一批标准、选树一批经验做法,形成一批制度建设成果,推动实施《学校食堂食品安全管理规范》地方标准,制定加强校园食品安全工作的实施方案,出台学校食品安全风险隐患排查整治亮牌督办制度,推进学校“互联网+明厨亮灶”全面应用和集中接入,取得可感知、可检验、可评判的工作实效,健全完善校园食品安全综合治理长效机制。
二、任务分工
(一)督促学校落实主体责任。各地、各有关部门要综合运用监督抽查、约谈指导、亮牌督办、惩戒处罚、宣传曝光等手段,督促指导学校严格执行食品安全各项制度规定,强化校长(园长)第一责任人意识,落实好校长(园长)负责制。
1.设置学校膳食与食品安全管理委员会。督促指导各级各类学校落实校长(园长)负责制,梳理学校各项食品安全管理制度和工作要求,将食品安全工作纳入学校年度重点工作任务,设置有校长(园长)、食品安全总监或食品安全副校长(副园长)和食品安全员等管理人员,以及学生代表、教职工代表或学生家长代表组成的学校膳食与食品安全管理委员会,明确工作职责,强化对学校食品采购、食堂管理、供餐单位招标等涉及学校集中用餐重大事项的决策管理的领导、监督,保障师生及家长的知情权、参与权、选择权、监督权。督促指导各级各类学校的《学校膳食与食品安全管理委员会制度》等工作文件资料上传“X食安”智慧监管平台。(教育部门牵头,市场监管部门配合)
2.严格实行食品安全风险防控分级负责制。督促指导各级各类学校建立符合自身实际的食品安全风险管控清单,严格实行食品安全员、食品安全总监或食品安全副校长(副园长)和校长(园长)分级负责制,严格执行“日管控、周排查、月调度”制度机制,并将《每日食品安全检查记录》《每周食品安全排查治理报告》《每月食品安全调度会议纪要》等履职工作记录上传“X食安”智慧监管平台。(市场监管部门牵头,教育部门配合)
3.大力实施鼠害防治工程。深入贯彻落实《XX省餐饮服务鼠害防制工作指南》地方标准,综合运用“物防、技防、人防”鼠害防制措施,织密织牢学校食堂鼠害防制安全网。一是配齐配全符合标准要求的挡鼠板、排风口筛网、排水沟箅子、粘鼠板、捕鼠夹等“物防”设施设备,食堂室内应采用物理捕鼠灭鼠方法,禁止使用化学性杀鼠剂灭鼠。二是依托“互联网+明厨亮灶”信息化系统,及时更新AI监控设施设备,实现鼠类活动自动抓拍、自动预警、自动跟踪、自动反馈等鼠害防制智慧化管理效能,为捕鼠灭鼠和完善防制措施提供指引。三是完善“人防”措施,健全完善“进货查验”制度,开展从业人员鼠害防制相关培训,将“进货查验”制度的精神实质贯穿于从食品原料采购、贮存到分拣、清洗、切配、烹饪、备餐等操作加工全环节全过程全岗位全人员,形成
您可能关注的文档
最近下载
- 现代农业产业集群工程项目规划设计方案【参考模板】.docx
- 击穿电压测试操作规程.pptx
- 2020年自考《警察组织行为学》重点试题及答案.doc VIP
- 2022年应用现代化建设指南-中国信通院.docx
- 2025中考语文名著阅读专题05 《红星照耀中国》真题练习(综合题)(学生版+解析版).docx
- 神经外科术后患者的早期康复锻炼新进展PPT课件.pptx
- 2024新人教版九年级化学上册《第三单元 物质构成的奥秘》大单元整体教学设计.docx
- SB∕T 11184-2017 药品流通企业关键绩效指标体系(高清版).pdf
- 《城市用地分类与规划建设用地标准GB50137-2016》.doc
- 监控室值班巡查记录表.docx
文档评论(0)