第七章 第三节 第2课时　乙酸2023-2024学年新教材高一化学必修第二册 同步课堂高效讲义配套教学设计（人教版2019，双选）.docx

第七章第三节第2课时乙酸2023-2024学年新教材高一化学必修第二册同步课堂高效讲义配套教学设计（人教版2019，双选）

科目

授课时间节次

--年—月—日（星期——）第—节

指导教师

授课班级、授课课时

授课题目

（包括教材及章节名称）

第七章第三节第2课时乙酸2023-2024学年新教材高一化学必修第二册同步课堂高效讲义配套教学设计（人教版2019，双选）

教学内容

教材章节：2023-2024学年新教材高一化学必修第二册，人教版2019，双选，第七章第三节第2课时。

内容列举：本节课主要讲解乙酸的性质、制备方法、用途及其在生活中的应用。具体内容包括：

1.乙酸的结构和性质。

2.乙酸的制备方法：发酵法和化学合成法。

3.乙酸的主要用途：作为溶剂、调味品、消毒剂等。

4.乙酸在生活中的应用实例分析。

核心素养目标

1.培养学生的科学探究精神，通过实验观察乙酸的物理和化学性质。

2.提升学生运用化学知识解决实际问题的能力，了解乙酸在生活中的应用。

3.强化学生的证据推理和模型认知，理解乙酸的制备方法和反应机理。

4.增强学生的社会责任感，认识化学在环境保护和健康生活中的重要作用。

重点难点及解决办法

重点：

1.乙酸的结构与性质。

2.乙酸的制备方法及化学反应原理。

3.乙酸在生活中的应用。

难点：

1.乙酸的结构与性质之间的内在联系。

2.乙酸制备过程中的化学原理和反应条件控制。

解决办法：

1.通过模型演示和实验观察，帮助学生直观理解乙酸的分子结构及其性质。

2.利用多媒体教学，展示乙酸的制备过程，详细讲解反应机理，强调实验条件对结果的影响。

3.结合实际生活中的实例，讨论乙酸的应用，增强学生的实践意识和创新能力。

4.设计互动讨论环节，引导学生主动探索，通过小组合作解决问题，加深对重点难点的理解和记忆。

教学资源

1.硬件资源：实验器材、投影仪、电子白板。

2.软件资源：化学模拟软件、PPT课件。

3.课程平台：校园网络教学平台。

4.信息化资源：数字化化学教材、在线化学题库。

5.教学手段：小组讨论、实验演示、互动问答。

教学实施过程

1.课前自主探索

教师活动：

-发布预习任务：通过校园网络教学平台，发布预习资料，包括乙酸的分子结构图、物理化学性质描述和预习思考题。

-设计预习问题：如“乙酸的结构对其性质有何影响？”“乙酸在生活中的常见应用有哪些？”

-监控预习进度：通过平台统计数据和学生反馈，了解学生的预习情况。

学生活动：

-自主阅读预习资料：学生根据预习任务，阅读相关资料，了解乙酸的基本信息。

-思考预习问题：学生针对预习问题进行思考，记录下自己的答案和疑问。

-提交预习成果：学生将预习笔记和思考题答案提交至平台。

教学方法/手段/资源：

-自主学习法：培养学生的自主学习能力。

-信息技术手段：利用教学平台，实现资源的有效共享和进度监控。

2.课中强化技能

教师活动：

-导入新课：通过生活中的乙酸应用实例（如食醋）引入新课。

-讲解知识点：详细讲解乙酸的化学性质，如酸性、酯化反应等。

-组织课堂活动：设计乙酸制备的模拟实验，让学生分组讨论实验步骤和结果。

-解答疑问：对学生在学习过程中产生的疑问进行解答。

学生活动：

-听讲并思考：学生认真听讲，积极思考乙酸的性质与反应。

-参与课堂活动：学生分组进行乙酸制备的模拟实验，记录实验现象。

-提问与讨论：学生对不懂的问题进行提问，参与课堂讨论。

教学方法/手段/资源：

-讲授法：系统地讲解乙酸的性质和反应。

-实践活动法：通过模拟实验，让学生直观理解乙酸的化学性质。

-合作学习法：通过小组讨论，培养学生的团队合作能力。

3.课后拓展应用

教师活动：

-布置作业：布置关于乙酸性质和反应的习题，以及生活中的乙酸应用案例分析。

-提供拓展资源：提供相关学术文章和视频，供学生深入了解乙酸。

-反馈作业情况：及时批改作业，提供反馈。

学生活动：

-完成作业：学生完成作业，巩固乙酸的知识。

-拓展学习：学生利用拓展资源，深化对乙酸的理解。

-反思总结：学生对学习过程进行反思，总结学习心得。

教学方法/手段/资源：

-自主学习法：鼓励学生自主探索，培养独立思考能力。

-反思总结法：引导学生总结学习经验，提升学习效果。

知识点梳理

一、乙酸的结构与性质

1.乙酸的化学式为CH3COOH，分子中含有一个羧基（-COOH）。

2.乙酸为无色液体，具有刺激性气味，沸点为117.9℃，熔点为16.6℃，易溶于水。

3.乙酸的酸性较强，能够与碱反应生成盐和水，也能与金属反应生成氢气和相应的乙酸盐。

二、乙酸的制备方法

1.发酵法：通过微生物发酵作用